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「沙嗲牛肉麵」是港式茶餐廳常餐的靈魂，煮得好味一點不容易。永順沙嗲湯底出名濃稠帶花生香，用上掛汁力強的「蟹王麵」，味道更上一層樓。#沙嗲牛蟹黃麵 果然名不虛傳，熱辣辣沙嗲湯底夠濃夠惹味，牛肉無筋、入口腍滑但有咬口。蟹王麵麵質幼細彈牙將整體滋味提升，比出前一丁更出色。 食沙爹牛肉麵當然要配一杯熱 #絲襪奶茶！茶味濃而不澀，口感順滑飽滿，茶底之出色可見師傅功力及用料高質，風頭不被主食搶走。 平日食炸豬扒最怕「鞋烚烚」又乾又硬。永順另一鎮店之寶，堅持即叫即整的 #原塊炸豬扒，真正做到外脆內Juicy。香口而沒有油耗味，醃得入味但不會死咸，絕對值得放肆一餐。大大塊炸豬扒只是$15，CP值實在太高，難怪成為元朗名物。 邊吃炸豬扒，邊嘆透心涼紅豆冰，人生一大享受！紅豆煮得軟腍而不糊爛，粒粒分明、入口香甜軟糯。用簡單食材做出經典港式風味，keep住水準。美食不止填飽肚子，更有滿足心靈的威力。永順沙嗲牛肉專門店（前名: 永順食店）📍元朗安寧路2號冠煌樓地下F號舖#香港情懷 #香記咖啡 #港式奶茶 #絲襪奶茶 #紅豆冰 #港式美食 #懷舊美食 #茶記美食 #茶餐廳 #香港茶餐廳 #茶記 #元朗 #永順食店 #永順沙嗲牛肉專門店 #沙嗲牛肉麵------------------------細味香港情懷．延續集體回憶

只要用心，人人都係食神。只要用 港式西冷紅茶茶膽，您都可以成為💫奶茶教「煮」！【香港情懷系列】港式西冷紅茶茶膽🌿採用100%優質 #高山錫蘭茶葉，以多年專業拼茶技術，製作出茶餐廳口味配方。😌嘆港奶茶不求人，屋企4步煲出茶香。茶膽仿傚「絲襪奶茶」做法，水滾茶靚，口感及風味接近茶餐廳手拉奶茶。將自煮奶茶體驗昇華，🙌🏼享受過程兼品嚐正宗風味。點擊入手: https://hiangkiecoffee.com/products/hong-kong-style-ceylon-tea-base-9g-x-8tea-bags♨️沖煮教學:1. 將220ml水加入鍋子煮沸。2. 茶包放入鍋子裡，水滾後再以小火煲約3分鐘。3. 熄火後焗3分鐘，再將茶包取出。4. 沖好的西冷紅茶，加入40c.c.全脂淡奶及5克白砂糖，即可享用。*沖泡期間可以輕輕地擠壓茶包，有助釋放茶味➡️去片 : #香記 #香記咖啡 #香記咖啡集團 #HiangKieCoffeeGroup #HKCG #香港情懷 #茶膽 #紅茶膽 #西冷紅茶 #鍚蘭紅茶 #絲襪奶茶 #奶茶 #茶記 #茶餐廳 #水滾茶靚 #港人回憶 #集體回憶------------------------------------------------【香記咖啡集團】提供優質咖啡及茶飲，隨時隨地細味動人體驗✅HACCP 質量管理✅ISO22000

每次放完連假，仲攰過返工… 大飲大食又捱夜，返工無精神，工作唔集中，幾日先回到氣全部講中哂? 係時間出動法寶，「JWP冷香甘檸草本茶」成份包括甘草、蘋果片、薄荷、檸檬草、天然香料，最適合熬夜及肝火旺盛人士，一杯提神醒腦。💫網店有售: https://hiangkiecoffee.com/products/jwp-liquorice-cool-mint-10teabags清新檸檬茶配清涼薄荷，入口甘甜，幫助消化及消脂，改善口臭。生津止渴，擺脫喉乾、口淡淡、聲沙及熱氣感覺，喉嚨舒暢哂！精神100分，做嘢唔失魂，效率自然提升💯❤️小貼士: 以300ml熱水沖泡後，可加入2-3片新奇士檸檬，焗10-15分鐘再飲用，補充維他命C！#香記 #香記咖啡 #香記咖啡集團 #JWP #茶葉專家 #JWP優質天然茶品 #JWPArtisanTea #冷香甘檸草本茶 #甘檸草本茶 #花茶 #健康茶飲 #提神醒腦 ------------------------------------------------【香記咖啡集團】提供優質咖啡及茶飲，隨時隨地細味動人體驗✅HACCP 質量管理✅ISO22000

本地老牌茶餐廳新釗記，行過路過都聞到出爐蛋撻、麵包香，傳統紙包蛋糕鬆軟又大件，大人小朋友都忍唔住整返件。 傳統茶餐廳格局，不走奢華路線，主打舊式茶記美食，充滿人情味兼且夠哂「貼地」。識食一定要食「沙嗲牛肉麵」，沙嗲湯底濃度足，牛肉厚而不韌、有咬口。雞翼即叫即整，炸雞脾醃得相當入味，金黃脆炸薯條絕配，邪惡得來不會一口油膉味。 醇香回甘、入口香滑的港式奶茶，茶奶以黃金比例混合。皮脆菠蘿包橫切夾著厚切牛油，外酥內軟口感一試就停不了口！完美絕配組合穩坐經典No.1，每天都有忠實擁躉捧場。專注做好最地道的港式滋味，帶大家細味香港情懷。 新釗記茶餐廳 📍粉嶺新運路33號粉嶺中心地下130號舖#香港情懷 #香記咖啡 #港式奶茶 #絲襪奶茶 #港式美食 #懷舊美食 #茶記美食 #茶餐廳 #香港茶餐廳 #茶記 #粉嶺 #新釗記 #新釗記茶餐廳 #菠蘿油 #沙嗲牛肉麵—————————————細味香港情懷．延續集體回憶香記咖啡官方網店

新蒲崗爵祿街以北的8條街道，大有、雙喜、三祝、四美、五芳、六合、七寶、八達，原名為「第一街」至「第八街」。1950年代是香港工業起飛時期，政府為吸引發展商於新蒲崗投資，有系統地將8條街重新命名。華人社會講究意頭，改名當然要投其所好，將第「一」及「二」改為「大」、「雙」，其他街道以數字為首，配合「喜」、「美」及「達」等象徵開心、好運、富貴的吉祥字眼。及後新蒲崗工業的確發展得非常興盛，成為了製衣廠、膠製品廠、紗廠等集中地。至今新蒲崗已轉型為商貿區，雲集工商廈及住宅樓宇。新舊交替的街景面貌曾吸引不少電影、劇集取景，包括杜琪峯導演經典之作《大隻佬》及《大事件》。#香港情懷 #香記咖啡 #細說街名港故仔 #香港街名 #街道名 #新蒲崗八街 #新蒲崗 — — — — — — — — — — — — — — — 細味香港情懷．延續集體回憶

12月充滿聖誕氣氛🦌🎄，準備迎接假期，心情日日都咁好，🫶🏼試埋呢款精品咖啡豆就完美喇。來自哥倫比亞 #天堂莊園 (Finca El Paraiso)嘅精品咖啡豆，帶有新鮮蔓越莓風味，橘子花香及西柚果汁感。中段呈現紅茶茶感，尾韻帶甜橙香氣🍊，口感酸甜、層次豐富，令人驚艷！🔔每月一訂: https://hiangkiecoffee.com/products/brewtiful-columbia-finca-el-paraiso-150g採用 #雙重厭氧冷衝擊水洗，先以「冷水浸泡衝擊」排除了有瑕疵咖啡果實，放到封閉容器中經過一次全果厭氧，再來一次帶果肉厭氧。🙌🏼相比一般厭氧水洗處理法，整體甜感增加，風味及口感昇華。💫【Brewtiful哥倫比亞天堂莊園 (150g)】產區 : 天堂莊園 (Finca El Paraiso)烘焙 : 中度烘焙風味 : 柑橘、橘子糖、烏梅、紅茶處理法 : 雙重厭氧冷衝擊水洗#香記 #香記咖啡 #香記咖啡集團 #HiangKieCoffeeGroup #Brewtiful #BrewtifulCoffeeBean #CoffeeBean #Coffee #咖啡豆 #咖啡 #精品咖啡 #哥倫比亞 #哥倫比亞精品咖啡 #specialtycoffee #天堂莊園 #FincaElParaiso------------------------------------------------【香記咖啡集團】提供優質咖啡及茶飲，隨時隨地細味動人體驗✅HACCP 質量管理✅ISO22000

西營盤歷史悠久卻老而不舊，既有充滿復古情懷的建築物，又雲集文青café、打卡店。除了為人熟悉的高街、正街及第一街至第三街，還有一條值得大家認識的水街。 據說水街的正中曾是一條大明渠，將山上雨水引流到維多利亞港，因而取名「水街」。隨著城市發展，明渠被覆蓋後曾成為菜檔、流動熟食小販的集中地。如今水街既沒有水，亦不見菜販，原本不起眼的行人路欄杆上卻充滿一片翠綠。 早年有社區中心在西營盤區發起「行人路欄杆綠化美化計劃」，初期由街坊義工掛上盤栽，後來推廣下成功吸引街坊參與，包括上班族、公公婆婆、家庭主婦等。打理植物和澆水變成了街坊的習慣，悉心照料幼苗成長，分享及交流心得，為社區增加一種自然美，更添一份人情味。#香港情懷 #香記咖啡 #細說街名港故仔 #香港街名 #街道名 #西營盤 #水街—————————————細味香港情懷．延續集體回憶

又到聖誕~大家揀好禮物未啊? 12月13至19日到📍銅鑼灣SOGO B2/F超市，超抵價入手Silver Mona人氣咖啡產品、🎄Xmas禮盒，啱哂啡迷送禮、獎勵自己CP值超高！ 1️⃣ 精選產品 💫低至69折 -Silver Mona ER+極品意式特濃掛耳濾泡式咖啡-Silver Mona C5意式拼配掛耳濾泡式咖啡*掛耳濾泡式咖啡☕撕開濾袋注入熱水隨時享受手沖樂趣！ 2️⃣ 買任何Silver Mona產品滿$200，🎁即送Steep Coffee浸泡式咖啡 (獨立包) 5包 (價值$50) -以專用濾紙裝好咖啡粉，無需額外沖煮工具-包裝輕便，⛺方便各種場合飲用，冷熱皆可*口味隨機，送完即止3️⃣ 買任何Silver Mona產品滿$350，🔥再送「🎄限量Xmas Box Set」一盒 (價值$218) -Silver Mona 10週年限量版Tote Bag🌱簡約百搭💫自家設計款式，將精緻咖啡器具與日常用品融合☕-Silver Mona 10 Anniversary Coffee Collection✨ ▪️Steep Coffee - Green Buddy, Blossom...

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