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HK Style Milk Tea

茶皇奶茶和至尊咖啡系列是專為茶餐廳調配的港式茶啡品種,香記咖啡集團以專業的拼茶技術和咖啡烘焙經驗,過去一直為香港的茶餐廳、特色主題餐廳及連鎖式速食店供應多款拼配茶和優質咖啡。

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News

  • Silver Mona Home Cafe Oreo Latte

    Home Cafe - Oreo Latte😋

    Oreo餅乾由細食到大,充滿回憶✨,獨特滋味人見人愛。今次唔再變身雪糕、蛋糕等甜點,而係配搭Silver Mona Drip Coffee,自製一杯Oreo風味咖啡特飲。一邊品嚐咖啡,一邊食到Oreo餅乾碎碎,風味及口感兼備。✔️製作步驟非常簡單,HomeCafe新手都輕鬆沖調到哩杯OreoLatte!🔻材料 :-Silver Mona Drip coffee Bag一個-熱水100ml-牛奶125ml-煉奶20ml-OREO餅 適量-Whipping cream鮮奶油50ml-牛奶20ml (打發用奶泡)-冰粒 適量🔻步驟 :1. 沖調咖啡 – 將一個Silver Mona掛耳咖啡包,打圈注水100ml沖調,完成後預留50ml咖啡備用。2. 3-5塊OREO餅刮走內層 cream,變到淨餅乾,放入密實袋捏碎備用。3. Whipping cream鮮奶油50ml + 牛奶20ml混合,打發成奶泡備用。4. 玻璃杯加入煉奶20ml,再加入牛奶125ml攪勻。5. 攪勻後加適量冰粒,頂層加上OREO餅碎。6. 在OREO餅碎上淋上50ml咖啡液。7. 最後加上奶泡,並放上一塊OREO裝飾。Silver Mona Drip Coffee掛耳咖啡包 –▶️網店有售 : https://hiangkiecoffee.com/collections/drip-coffee#Hkcg #Silvermona #Silvermonacoffee #coffee #DripCoffee #掛耳咖啡包 #掛耳咖啡...

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  • Silver Mona Homemade Cold Brew Coffee 冷萃咖啡包

    3個步驟自製💧Homemade Cold Brew Coffee💧

    夏日氣息愈來愈濃,天氣炎熱 係時候迎接“冷萃咖啡季”喇!“#冷萃 解鎖完美口感💯”咖啡係提神必須品,自製咖啡仲可以增添生活情趣!前一晚將Silver Mona冷萃咖啡包浸泡後放入雪櫃,經過8-12小時低溫萃取⏰,慢慢釋放出咖啡香氣和風味。相較熱沖咖啡,冷萃嘅酸度較低,甜感更突出,口感更加滑順細緻,帶俾你清新嘅夏日享受!✨忙碌嘅您,每朝都可以輕鬆品嘗一杯清新解暑嘅Cold Brew Coffee!簡單步驟 🔽 1. 將1包咖啡包放入容器内,加入150ml冷開水。2. 放入冰箱靜置8-12小時。 3. 取出咖啡包,即享用。網店有售: https://hiangkiecoffee.com/collections/cold-brew#HKCG #Silvermona #Silvermonacoffee #coffee #Arabica #ColdBrew #SilverMona咖啡 #咖啡 #咖啡包 #SilverMona冷萃咖啡 #冷萃咖啡 #冷萃咖啡季--------------------------------------------------------【香記咖啡集團】提供優質咖啡及茶飲,隨時隨地細味醉人體驗✅HACCP質量管理✅ISO22000

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  • 揭秘!絲襪奶茶的「隱形功臣」

    ㊙️揭秘!絲襪奶茶的「隱形功臣」㊙️

    相信多數香港人都知道,港式奶茶又俗稱「絲襪奶茶」,🧐不過哩對 ”絲襪” 係點樣嚟,大家又知唔知呢? 其實係因為沖茶過程中,師傅會用 #白棉布茶袋 隔走茶渣,多次重複使用後,原本雪白的茶袋染上茶色而變黃♨️,顏色仿如絲襪,因而得名「絲襪奶茶」。 千祈唔好睇少「隔渣」步驟,傳統嘅白棉布茶袋質地細密,布身輕薄柔軟,過濾茶水同時又能隔走幼細茶渣。沖出一杯口感如絲般幼滑嘅絲襪奶茶,白棉布茶袋真係功不可沒! 【香記咖啡 香港情懷系列】 網店有售 : https://hiangkiecoffee.com/collections/hk-style #香記 #香記咖啡 #香記咖啡集團 #HiangKieCoffeeGroup #HKCG #港式奶茶 #香記奶茶 #掛耳奶茶 #港式奶茶文化 #絲襪奶茶------------------------------------------------ 【香記咖啡集團】 提供優質咖啡及茶飲,隨時隨地細味動人體驗 ✅HACCP 質量管理✅ISO22000

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