News

即睇點樣免費拎到特製奶茶 🎁行街行到口渴？馬拉松為你準備咗「街坊解渴必備」嘅正宗港味福利！🎁一連串驚喜好似茶記特餐咁豐富，即刻睇吓今期有咩好嘢：【特餐 A：免費派發！5.1 - 5.3 長週末福利】放假行街記得嚟馬拉松！5月1日至3日期間，全線馬拉松門市將會免費派發「香記特製奶茶包」畀你！將最地道嘅港式絲滑奶茶帶返屋企慢慢歎～😎 (數量有限，派完即止)【特餐 B：免費派發！「快閃解渴」限定驚喜】鍾意即開即飲？指定週末期間，我哋會喺特定門市快閃派發「樽裝奶茶」！幫你瞬間解渴透心涼！❄️ (數量有限，派完即止)📍 4月28日：銅鑼灣時代廣場 7 樓 701 號舖📍 5月1日：沙田新城市廣場第一期 519-521 號舖📍 5月2日：馬鞍山新港城商場二樓 2132-2135 號舖（派發時間當日會於IG STORY公布）-------------------------------✨ 【🌟 聯乘預告：招牌常餐 4月27日 準時出爐！】除咗免費茶水福利，重頭戲馬上殺到！ Marathon Sports x 香記聯乘系列即將喺 四月廿七日 準時上架！🔥Mark 實日子，4月27日約定你，嚟馬拉松落單啦！伙記，寫嘢吖！✍️

港式奶茶由細飲到大，茶香夠唔夠、口感滑唔滑，一啖就飲得出！但如果問你，杯奶茶係落茶先定落奶先，你又飲吾飲得出呢？「先茶後奶」👉茶香較濃郁、茶感鮮明，最啱喜歡濃厚茶味嘅朋友！「先奶後茶」👉香氣較平衡、口感幼滑細膩、層次豐富，仲好回甘！其實落邊樣先冇標準答案，視乎師傅配方。大家下次歎港式奶茶，不妨嘗試細味一下係先茶定先奶，又或者自己買茶膽沖，就更加掌握自己「杯茶」！#香記茶緣 #茶緣 #香記 #香記奶茶 #香港情懷 #以茶結緣 #HKCG #hiangkietea #hiangkie #奶茶文化 #先茶後奶 #先奶後茶 #茶飲分享

好飲嘅港式奶茶，茶靚奶滑就基本啦，不過仲有一個隱藏元素——「甜度🍬」！呢個調味環節就好個人嘅，主要分3大「派別」，各位奶茶迷你係邊一派呢👇：1️⃣加糖派：落半匙定三匙自己話事，實現甜度自由😋！2️⃣茶走派：即係煉奶取代淡奶，飲到另一種甜而厚滑👍！3️⃣走田(糖)派：師傅點沖就點飲，專注品茶又健康啲✨！#香記茶緣 #茶緣 #香記 #香記奶茶 #香港情懷 #以茶結緣 #HKCG #hiangkietea #hiangkie #奶茶文化 #奶茶術語 #茶飲分享 #奶茶迷

呢排覺得周身冇力又浮腫，瞓極都冇精神，連心情胃口都差埋？💧原來都係潮濕惹的禍！春天環境濕氣重，加上都市人飲食習慣，令身體出現各種「春困」徵狀！要身體重拾輕盈清爽，你需要嘅唔係凍飲，🍵而係一杯茉莉花茶！🌿解鬱安神： 茉莉花有助提神醒腦、疏肝明目，為你解開肝鬱，掃走情緒悶氣！🌿調理脾胃： 改善消化不良、腹脹，以及食慾不振，繼續享受美食！香記茶緣出品綠妍茉莉茶，採用優質茉莉花同綠茶，再以白蘭打底，襯托出優雅茶香。春天要解春困，喺Office定屋企都可以輕鬆達到。嚟多個升級Tips！💡沖茉莉花茶加多兩三粒乾玫瑰花，加強疏肝理氣效果，仲有養顏功效𠻹！✨立即選購：https://hiangkiecoffee.com/collections/hiangkietea/products/hiang-kie-tea-emerald-jasmine-green-tea#香記咖啡 #HKCG #香記茶緣 #綠妍茉莉茶

日常再忙，都值得為自己留一段喘息的時間。未必一定要走進山林，一杯咖啡，也可以帶你短暫出走。Silver Mona Ethiopia S.O.E. Bloom採自海拔 1,950–2,280 米高原，沖調一刻，莓果與花香層層綻放，清新而細緻。讓你即使身處石屎森林，也能感受如同置身山間的那份輕盈與寧靜。☕ Silver Mona - Ethiopia S.O.E. Bloom 埃塞俄比亞單品咖啡（200g）埃塞俄比亞谷吉 G1｜原生種｜日曬｜中度烘焙風味：莓果調 · 花香#HKCG #香記咖啡 #SilverMona #SilverMonaCoffee #SilverMonaEthiopiaSOEBloom

春日之際，以 xBloom Studio智能手沖咖啡機全新鼠尾草綠，為屋企添上春意，同時以 Omni Tea Brewer 茶濾杯，一杯升級沖茶體驗！ 榮獲2025 iF設計大獎嘅 xBloom Studio 智能手沖咖啡機，以三種自動化沖泡模式為你沖出心愛茶啡。除咗經典月光白、午夜黑，而家更推出全新鼠尾草綠。綠色機身配上金色按鈕，輕鬆令家居氣質昇華，更讓環境瞬間綠意盎然。另外，配合 Omni Tea Brewer茶濾杯，🍵 可以解鎖更多泡茶技巧！Omni Tea Brewer配有三種模式，可以自由切換手動、導引或自動模式，完美適應各式茶藝。質料方面，採用 BPA-free Tritan™️ 製造而成，安全可靠，加上創新虹吸技術，達到零濾袋過濾茶渣，環保又方便。今個春日，立即體驗升級茶啡樂趣 ！即入網店選購：https://hiangkiecoffee.com/collections/xbloom/products/xbloom-studio#香記 #HiangKieCoffeeGroup #香記咖啡集團 #xBloomStudio #鼠尾草綠 #OmniTeaBrewer

新年過後，屋企仲有曲奇餅未食晒？試下同Silver Mona 咖啡碰撞出一杯香甜順滑嘅 Cookie Frappuccino曲奇嘅牛油香，加上咖啡醇厚風味，打成綿滑冰沙口感——幾步就可以喺屋企整到 café style 特飲。想玩多啲口味？可以加入朱古力醬、果醬或焦糖醬，令風味更有層次 ✨材料（1杯）Silver Mona Espresso Intense 掛耳包100ml 鮮奶 / 燕麥奶5 塊 曲奇 冰塊適量煉奶少量（按喜好）噴裝淡忌廉做法1️⃣ 沖出80ml 咖啡，稍微放涼2️⃣ 曲奇壓碎，與冰塊、鮮奶、咖啡放入攪拌機3️⃣ 高速攪拌20–30 秒至綿滑冰沙狀4️⃣ 倒入杯中，擠上淡忌廉，再灑上曲奇碎即可✨ 新年剩餘曲奇，都可以變成一杯精緻咖啡。#HKCG #SilverMona #香記咖啡 #SilverMonaDripBag #homebarista #Coffeerecipe

研磨度正確、注水穩定，風味卻未如理想？不妨回到沖煮的第一步——關鍵的「悶蒸」。悶蒸不只是排走二氧化碳，更影響整體萃取是否均勻。若處理不當，容易出現「通道效應（Channeling）」——水流只沿阻力最小路徑快速穿過粉層，導致：☕ 水流集中區 → 過度萃取，苦澀乾口☕ 水流未經區 → 萃取不足，風味單薄尖酸兩者同時發生，風味自然失衡。．如何減少通道效應？✔ 20–45 秒內均勻繞圈注水，確保粉層充分濕潤✔ 注水前輕敲濾杯，保持粉床平整✔ 使用細口壺穩定水流，避免沖出坑洞✔ 觀察膨脹狀況，淺焙豆尤其需留意悶蒸時間正確悶蒸，才能讓風味更乾淨、層次更均衡。Silver Mona 煥新咖啡豆現已上架，為你隨處細味世界精緻風味。#HiangKieCoffeeGroup #HKCG #SilverMona #手沖知識 #HomeBarista

xBloom 是一家專注精品咖啡沖煮科技的品牌，由兩位前蘋果設計師於美國創立，旨在將專業級手沖咖啡帶入每位咖啡愛好者的家中及辦公室。該品牌著重科技與咖啡藝術的結合，咖啡機設計極簡時尚，能夠透過手機 App 控制，讓用戶輕鬆製作個人化的手沖咖啡及茶飲。香記咖啡集團作為xBloom香港總代理，很榮幸能夠獲得「灣區活力生活品牌卓越獎2026 – 智慧科技」組別的優異獎，讓xBloom在智能咖啡機界別中獲得大家的肯定，繼續為每位咖啡愛好者沖泡優質手沖咖啡☕#香記咖啡 #HKCG #HiangKieCoffee #xBloom #SpecialtyCoffee #精品咖啡香記咖啡網店: https://hiangkiecoffee.comxBloom購買: https://hiangkiecoffee.com/collections/xbloom/products/xbloom-studio

要開個好年，梗係要飲得好、送得好！香記官網誠意推出新年「發發折」，等大家發住入手靚茶靚啡！🎁仲有新登場嘅「香記茶緣 新年茶禮盒」，包藏匠心高級養生茶飲，送禮自用同樣品味心意！即刻睇睇網店優惠好禮詳情👇：🎉 新年發發折 88折全場「香港情懷」及 「Silver Mona」產品 88 折（套裝、奶類及器具產品除外）香記咖啡 $20 利是只需 WhatsApp 發訊息即可拎取，數量有限，先到先得！https://api.whatsapp.com/send/?phone=85297990728&text=新年快樂 （新入會 $50 coupon 不能與 $20 利是同時使用）💝 情人節禮物輕鬆搞掂指定杯款只需半價即可加購！甜蜜又實用，啱晒鍾意沖茶沖啡嘅另一半！📌優惠期：2026年2月1日 (日) 至2月15日 (日) 即刻發發入手，搶利是開好年：https://hiangkiecoffee.com/collections/vd-cny—----------------------------------------------------------#香記 #香記咖啡 #香記奶茶 #香記茶緣 #香記咖啡集團 #HiangKieCoffeeGroup #HKCG #香港情懷 #港式奶茶 #SilverMona ##香記優惠 #搶利是 #馬年送禮*優惠條款及細則:1.圖片只供參考。貨品數量有限，售完即止。2.以上優惠只適用於2026年2月1日至2月15日期間於香記咖啡集團官網購買指定產品。3.如有任何爭議，【香記咖啡集團】保留最終決定及解釋權。

「當夕霞灑落鐵塔，坐在桃紅色的餐墊上，品嚐著母親親手準備的料理。」本地法式小酒館 ÔDELICE @o.delice 以「巴黎鐵塔與桃紅色餐墊」為靈感，推出全新 Afternoon Tea Set。創作概念源於法國籍主理人一段珍貴的童年回憶——每當母親有空，總會帶著那張桃紅色餐墊，與他在鐵塔下野餐。對他而言，鐵塔與那張餐墊所承載的，不只是風景，而是一份溫柔而真摯的母愛。為了讓甜點層次更昇華，主理人特別為「Chocolate-Café Cheesecake 朱古力咖啡芝士蛋糕」嚴選Silver Mona 咖啡豆，將細膩醇厚的咖啡香氣融入甜品之中，為整體風味增添深度與優雅平衡。Silver Mona 誠邀各位親臨 ÔDELICE，細味這份由回憶、甜點與咖啡交織而成的法式風味體驗。點擊以下分店我哋帶您盡享美食!!📍ÔDELICE尖沙咀分店、📍ÔDELICE沙田分店、📍ÔDELICE灣仔分店、📍ÔDELICE荃灣分店#HiangKieCoffeeGroup #HKCG #SilverMona #ODELICE #HongKongBistro #香港法國菜香記咖啡網店: https://hiangkiecoffee.com瀏覽更多最新消息: https://hiangkiecoffee.com/blogs/news

Silver Mona 相信，「品味」不只來自卓越風味，更源於對咖啡背後土地、生態與農民付出的尊重。隨著品牌煥新，我們重新詮釋 Silver Mona 的「咖啡美學」——不只是追求更高品質的咖啡體驗，也代表著我們對孕育咖啡的自然環境與產業未來的長遠承擔。在供應鏈層面，Silver Mona 一直與取得雨林聯盟、公平貿易合作夥伴保持緊密合作；同時，我們亦把這份環保意識延伸至品牌包裝之中。全新包裝採用生物基油墨印刷，並選用FSC™ 認證紙張製作掛耳咖啡盒，務求由源頭到包裝，全面實踐可持續發展，減輕對環境的負擔。展望 2026，Silver Mona 將持續以熱情與對自然的敬畏，為你帶來更具溫度、與環境共好的咖啡體驗，讓每一刻都能——隨處細味 · 咖啡美學#HiangKieCoffeeGroup #HKCG #SilverMona #CraftLiveEvolve #可持續發展 #環保包裝 #品牌煥新 #FSC #環保油墨印刷