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唔想大汗疊細汗，假期最適合嘆住冷氣Afternoon Tea，唔少得沖返杯「港女伯爵奶茶」。傳統英式下午茶講究禮儀，著重優雅，由三層點心架進食順序，到拎起茶杯嘅手勢，都充滿禮儀小細節。學完禮儀再答問題，即有機會贏得😍港女伯爵奶茶+限量版禮物！🔻22-26/7完成3步曲贏獎:1.👍【香記咖啡品味生活】FB專頁2.✔️分享此帖文 3.留言回答以下問題:「傳統英式下午茶的3層甜點架，應該先吃哪一層?」🎁由專人選出名額1️0位，每人可獲得:-香港情懷 #港女伯爵紅茶掛耳濾包 2盒-限量版 #港女奶茶布袋仔1個📣活動截止日期為26/7/2024晚上18:00分，由專人選出10位得獎者，名單將於29/7於【香記咖啡品味生活】FB專頁公佈。Click入以下鏈結立即參加活動:https://www.facebook.com/share/hsfDxdWmhQF2UN5v/?mibextid=xfxF2i*活動條款及細則: 1. 每個Facebook帳號只可參加一次，必須完成以上步驟。2. 由專人選出10位得獎者，結果於29/7/2024公佈。3. 請得獎者於31/7/2024前inbox提交或回覆相關個人資料作核實身份，否則作棄權論。4. 各得獎者由專人聯絡及安排於指定時間及指定地點領獎，不設郵寄。5. 獎品須於結果公佈後一個月內完成領獎，否則作棄權論。6. 如有任何爭議，【香記咖啡集團】保留最終活動解釋權及決定權。#香記 #香記咖啡 #香記咖啡集團 #HiangKieCoffeeGroup #HKCG #香港情懷 #香記奶茶 #港式奶茶 #伯爵奶茶 #掛耳奶茶 #伯爵紅茶 #掛耳濾包 #港女 --------------------------------- 【香記咖啡集團】 提供優質咖啡及茶飲，隨時隨地細味動人體驗 ✅HACCP質量管理✅ISO22000

【香記咖啡集團】非常榮幸獲得「香港公平貿易聯盟」頒發「2023/24 公平永續大賞」的特優貢獻獎，✅實踐「可持續發展」一直是我們集團的長遠政策及目標，榮獲獎項表揚給予我們莫大的肯定與激勵。❤️我們的咖啡品牌Silver Mona多年來致力實踐可持續發展，推動啡迷選購獲公平貿易認證的咖啡產品。【Silver Mona有機公平貿易咖啡豆☕】是獲公平貿易認證和選自有機農莊的 #鐵比卡 (Typica)咖啡豆，咖啡豆的種植過程沒有使用任何化學農藥，以天然方式耕作。✔️在公平貿易的機制下，啡農學習到可保護環境的農耕技術，收入及生活獲得保障，不必為節省成本而犧牲對環境保育。📣今年適逢Silver Mona十週年，品牌推出 #十週年特別版咖啡包套裝，將其中一款來自公平貿易認證的秘魯咖啡取名為”GREEN BUDDY🌿”。我地希望將💫可持續發展概念融入生活，讓消費者、啡迷記得這位「綠色」的朋友，🛍️習慣選購有公平貿易認證的產品，透過日常小行動攜手實現「永續」！Silver Mona十週年特別版咖啡包套裝https://hiangkiecoffee.com/products/silver-mona-10th-coffee-set#Silvermona #Silvermonacoffee #coffee #SilverMona咖啡 #FairTrade #FairTradeHongKong #GreenBuddy #香港公平貿易 #公平貿易咖啡 #咖啡 -----------------------------------【香記咖啡集團】提供優質咖啡及茶飲，隨時隨地細味醉人體驗✅HACCP質量管理✅ISO22000

熱到少D意志都出唔到街，飲返杯🌿健康無糖無添加 #冷泡茶，茶香自然回甘，立即降溫舒服哂！同一款茶葉，冷泡/熱泡味道有分別嗎❓冷泡茶的製作方式與冷萃咖啡相似，低溫浸泡令「兒茶素」及「咖啡因」較不容易釋出，減少苦澀味。茶葉中的氨基酸在長時間低溫浸泡下會釋放更多，令茶味更加清爽甘甜。💡由於冷泡令咖啡因含量減少，特別適合擔心攝取過量咖啡因人士享用，同時減緩對胃部的刺激。如何製作冷泡茶?3 個簡易步驟 :1️. 將一個三角茶包放到可密封的容器中。2️. 加入 300-400ml 冰水或室溫飲用水。3. 放入雪櫃冷藏 3-4 小時(綠茶)、8 小時(烏龍茶)，取出茶包即可享用。**浸泡時間應就不同茶種而調整💡小知識：冷泡綠茶需要的冷泡時間較短，而焙火程度比較高的茶葉，例如：紅茶、烏龍茶，這些種類的茶葉需要冷泡的時間相對比較長。【✨JWP精選冷泡推介】立即入手: https://hiangkiecoffee.com/collections/鮮萃茶系列#JWP 綠妍茉莉茶茉莉鮮花與茶葉完美結合🌱，茉莉花香提升了綠茶韻味。入口清甜舒適，提神清心，舒緩神經，消解暑熱，令人心曠神怡。#JWP 御翠烏龍茶聞之，炒米香氣濃郁，飲之，甘甜醇厚，口齒回甘不已。具蜜桃熟果香氣。💦消滯、生津止渴，有助降低低血壓及促進新陳代謝。#香記 #香記咖啡 #香記咖啡集團 #HiangKieCoffeeGroup #HKCG #JWP #JWPFreshBrewTea #JWP鮮萃茶 #JWP三角茶包 #夏日茶飲 #健康茶飲 #凍飲 #烏龍茶 #綠茶 #綠妍茉莉茶 #御翠烏龍茶 --------------------------------- 【香記咖啡集團】 提供優質咖啡及茶飲，隨時隨地細味動人體驗 ✅HACCP質量管理✅ISO22000

以上2款Silver Mona咖啡包裝上的🐸小青蛙logo，代表產品獲得 #雨林聯盟 (Rainforest Alliance) 認證，通過認證所制定的可持續農業標準。「雨林聯盟」是國際性非營利組織，致力推動生物多樣性及森林永續，創造可持續發展的世界。組織提升啡農對保育大自然的意識，灌輸他們碳排放較少的耕作技術。讓啡農獲得技巧、所需的資源及工具，增加市場優勢及生計。採用 #土地可持續 種植方式，取代舊有需大量砍伐林木、依賴化學肥料的方法。減少破壞森林及污染水源，保持土釀健康，讓野生動物有棲息處，同時減低造成温室效應。📣【雨林聯盟認證】機制需要組織與農民合作，更需要您的支持！🙌🏼選擇 #熱帶雨林咖啡，正正是以行動支持生態永續。☕品嚐一杯咖啡，日常一小步，成就保育一大步💫 Silver Mona熱帶雨林掛耳濾泡式咖啡▶️ https://hiangkiecoffee.com/products/silver-mona-rainforest-10g-x-8packSilver Mona 熱帶雨林冷萃咖啡包▶️ https://hiangkiecoffee.com/products/silver-mona-rainforest-cold-brew-10g-x-18pack#Silvermona #Silvermonacoffee #coffee #coffeebean #RainforestAlliance #Sustainability #Greenlabel #Gogreen #咖啡豆 #熱帶雨林 #生態永續 #DripCoffee #ColdBrew

只要細心探索，區區都可以搵到價格相宜又味道出色的餐廳，仲可以嘆到正宗港式奶茶！#炭燒香茅豬扒飯越南菜式之中，🔥香茅豬扒、雞扒、雞翼是很多人的 favourite。大叻的香茅豬扒炭燒及焦香味突 出，肉質外脆內鬆軟，配合葱油送飯實在香口得過份！ #生牛肉河粉另一必點招牌美食，湯底清香不油膩，每碗配一份青檸檬、九層塔及芽菜，可自行加入湯底，令味道層次更豐富。生牛肉口感鮮嫩不韌，牛味香濃，河粉入口很滑，而且不會太黐身，從細節中嚐到了用心，非常抵讚。 ☕Lunch time 一杯 #港式熱奶茶，簡直是精神支柱。水滾、茶葉靚，加上水吧師傅的沖茶技巧，入口順滑，茶香清幽！趁著微暖偏熱時品嚐，一天中最享受的時刻。💯 大叻越南牛肉粉餐廳📍中環皇后大道中33號萬邦行低層地下5-7號舖#香港情懷 #香記咖啡 #大叻越南牛肉粉餐廳 #大叻 #中環 #中環美食 #越南牛肉粉 #港式奶茶 #香記奶茶 #掛耳奶茶 #越南美食—————————————細味香港情懷．延續集體回憶

2014年世界咖啡師大賽冠軍得主🏆 - 井崎英典先生🇯🇵早前到訪香港與餐飲業界朋友見面，分享現今咖啡發展趨勢並以多家國際企業作案例與現場朋友探討成功的營商模式，推動精品咖啡文化嘅同時亦可讓企業帶來營收☕️香記咖啡集團很榮幸能夠以贊助商身份參與是次活動，為業界帶來最新資訊並共同進步，為香港餐飲業出一分綿力#香記咖啡集團 #香記咖啡 #香記 #HiangKieCoffee #HKCG #SilverMona #WorldBaristaChampion #WBC #井崎英典 #HidenoriIzaki #精品咖啡 #SpecialtyCoffee -------------------------------------------------------------【香記咖啡集團】 提供優質咖啡及茶飲，隨時隨地細味動人體驗 ✅HACCP質量管理✅ISO22000

踏入7月份，⏰距離DSE放榜越來越近喇。😣等待成績嘅過程難免緊張、忐忑，不過都要注意身心健康，一齊搵D方法令自己放鬆啦！🖥️除咗搜集升學計劃資料，做足準備令自己更安心，亦可以向家人及朋友傾訴，聽取師長意見及實際經驗👥，有助舒緩焦慮及壓力。運動可刺激身體分泌 #多巴胺，多巴胺又稱「快樂荷爾蒙」，幫助改善緊張情緒，增加幸福感。難得得閒，天氣又好，約同學仔去打波、遊水，同陽光玩遊戲就啱哂喇！😉想同身邊朋友和同學多一些分享的話，可以齊齊約埋喺屋企，沖返一杯香醇幼滑 #港式奶茶，【#香港情懷 西冷紅茶掛耳濾包】簡易步驟體驗手沖奶茶樂趣。一撕、一掛，一沖，享受著錫蘭紅茶的沖泡過程，陣陣的茶香誘惑 ，散發出令人放鬆愉快的氣氛，chill住嘆自己親手沖嘅港式奶茶，同大家一齊開心分享。100%優質錫蘭紅茶茶底 : https://hiangkiecoffee.com/products/hong-kong-style-ceylon-drip-tea-6g-x-8pack💧如何沖泡!? #15秒熱水預泡 100℃開水逆時針注入掛耳茶袋，等待10-15秒。完成「預泡」再注滿茶袋，反覆2至3次，每個掛耳紅茶濾包可注入120至150ml熱水。經過「預泡」，茶葉萃取過程更順暢，茶湯從濾袋流到瓷杯，充份散發濃郁茶香。#香記 #香記咖啡 #香記咖啡集團 #HiangKieCoffeeGroup #HKCG #香港情懷 #香記奶茶 #香記掛耳奶茶 #茶皇奶茶 #奶茶 #掛耳奶茶 #掛耳濾包 #錫蘭紅茶 #正宗港式奶茶 #放榜 #DSE放榜--------------------------------- 【香記咖啡集團】 提供優質咖啡及茶飲，隨時隨地細味動人體驗 ✅HACCP質量管理✅ISO22000

香港夏日天氣炎炎，大家平日坐交通工具，好多時都會留意到巴士和港鐵車廂內及大部份車站都設有空調，讓大家乘坐交通工具時，可以享受一個既舒適又寧靜的環境，但大家又有否想像過，舊時香港的火車站到底是一個什麼樣子呢?#舊大埔墟火車站 建於1913年，有別於當年的西式火車站設計，大埔墟火車站以中國傳統的建築風格建成，獨特的金字頂，大樓門前刻有支典花卉圖案，設計概念別樹一格。1983年新大埔墟火車站建成後，舊大埔墟火車站退役並經全面修復，成為香港鐵路博物館，其古色古香的建築仍被保留，於1984年被列為法定古蹟，1986年12月21日起開放予市民參觀。鐵路博物館展示一系列鐵路文物，包括車站大樓內的展覽廳，窄軌蒸汽火車頭、51號柴油電動機車、60號柴油電動機車，鐵路檢查車、號誌臂，以及7輛歷史車卡，透過相片、文物等多種形式帶你探索昔日香港近百年的鐵路變遷史。踏上舊車卡，我們或許能想像當年的市民搭火車的景象。人潮擁擠，帶著大包小包的行李，流著熱汗地逼上末有冷氣設施的車箱，出入市區、回鄉探親。那些滿載記憶的舊車卡，見證了香港鐵路的演變，也讓我們重新體驗這段特別的歷史。#香港情懷 #香記咖啡 #法定古蹟 #香港法定古蹟 #打卡 #打卡熱點 #旅遊 #旅遊景點 #旅遊攝影 #景點 #大埔墟 #鐵路博物館 #火車 #香記奶茶 #掛耳奶茶 #舊大埔墟火車站 #香港鐵路博物館 #九廣鐵路—————————————細味香港情懷．延續集體回憶

我們十分榮幸獲得由香港失明人互聯會頒發的感謝狀，讚揚我們對支持失明人士的熱心和貢獻。香記咖啡集團作為一家關心社會的機構，能夠參與到香港失明人互聯會的活動，讓我們更深入了解失明人士的需求。我們將繼續支持他們的工作，致力為這個群體創造更多機會和資源。讓我們攜手共建一個更加共融的社會! #香港失明人互聯會 #支持失明人士 #社會公益 #香記咖啡 #HiangKieCoffee #香記咖啡 #社會責任 #關懷社會 #ESG --------------------------------------------------------------------------------- 【香記咖啡集團】 提供優質咖啡及茶飲，隨時隨地細味動人體驗 ✅HACCP質量管理✅ISO22000

最近天氣又熱又曬，除咗要享受陽光與海灘，更加係飲Cold Brew嘅季節！拎起一隻杯加一包Silver Mona 冷萃咖啡包，3個小步驟，自製Cold Brew，感受冰爽就係咁簡單。[Silver Mona熱帶雨林 冷萃咖啡] 嚴選水洗方式處理的100%阿拉比卡咖啡豆，優質鮮磨咖啡粉，令口感順滑，呈現楓糖、堅果、柔和的果酸。💧低溫下萃取咖啡，需要花更長時間完全釋出咖啡風味及精華。相比一般冰咖啡，帶來更柔潤口感、滑順濃郁，亦不會被融化冰粒稀釋。網店有售: https://hiangkiecoffee.com/collections/cold-brew -Cold Brew Anywhere –💡前一晚將冷萃咖啡包 浸泡放到雪櫃，第二朝就可以嘆到Cold Brew。使用Kafe In the Box 戶外隨行咖啡杯，雙層、輕便、防濺、耐撞，無論戶外活動、運動或工作都適用💯，令咖啡體驗加倍方便。🔽 Cold Brew 冷萃咖啡 浸泡方法：1. 將1包咖啡袋放入容器内，加入150ml冷開水。2. 靜置冰箱8-12小時。3. 取出咖啡包後即享用。#Silvermona #Silvermonacoffee #coffee #Arabica #ColdBrew #SilverMona咖啡 #咖啡 #咖啡包#SilverMona熱帶雨林冷萃咖啡包 #冷萃咖啡 #冷萃咖啡季 #戶外隨行咖啡杯-----------------------------------【香記咖啡集團】提供優質咖啡及茶飲，隨時隨地細味醉人體驗✅HACCP質量管理✅ISO22000

嘆完一杯好茶，「茶葉渣」理應功成身退? 有時看似沒用的東西，只要花一點小心思，即可發揮另類用途，更可實踐環保的生活態度。今天起，泡過的茶葉別急著掉，一起看看驚喜的隱藏用途吧！ #預防生鏽 香港天氣潮濕，煮食用的鐵鍋受潮後很容易生鏽，很難清除。用裝有茶葉渣的紗布袋抹鐵鍋，茶葉中的單寧酸會形成保護層，預防鐵鍋生鏽。 #植物肥料 茶葉渣含種植物所需的多種元素，作為促進植物生長的肥料，🪴有助提供營養及健康。成份比化學肥料更溫和，改善對土壤及環境污染。 #家居清潔 茶葉中的茶多酚具有抗菌功效，是家居清潔好幫手。將茶葉渣撒於沾上油垢的器皿上擦拭，✔️即可輕易去除來油垢，是天然環保的清潔劑。 #茶渣染布 綠色生活方式是大趨勢，坊間有舉辦「茶渣染布」工作坊，將用剩的茶渣物盡其用。課程中學習茶染技巧，以茶渣內存的色素作為染料，為棉質布料、衣襪等進行紮染，集環保與創意於一身。 #天然除臭 ☀️將泡過的茶葉曬乾，用容器裝好放於鞋櫃、冰箱或微波爐等古容易殘留異味的密閉空間，可達辟除臭的作用。 #香記 #香記咖啡 #香記咖啡集團 #HiangKieCoffeeGroup #HKCG #香港情懷 #JWPArtisanTea #JWP優質天然茶品 #JWPFreshBrewTea #JWP鮮萃茶 #茶葉 #茶葉渣 #茶葉渣用途 #環保--------------------------------------- 【香記咖啡集團】 提供優質咖啡及茶飲，隨時隨地細味動人體驗 ✅HACCP質量管理✅ISO22000

Silver Mona 10th Anniversary Special #巴拿馬瑪瑪卡塔咖啡豆，每次限量上架都獲得各位啡迷支持來自Mama Cata瑪瑪卡塔莊園的瑰夏咖啡豆，在精品咖啡界中經常獲得較高的讚賞。以手沖的方法將熱水注入研磨好的咖啡粉，透過💧浸潤悶蒸、溶解及擴散3個階段萃取香濃醇厚的咖啡。控制水流速度越慢令萃取時間越長，風味偏醇厚，相反水流越快，味道就會比較清爽。小貼士 : 將熱水完全注入後，會看到濾杯停留許多白色氣泡，此時咖啡粉浸泡時間較長。建議可取走濾杯，不需等熱水完全流下，以免苦澀味被萃取，影響咖啡味道。💫10th Anniversary Special Limited Edition-Mama Cata Coffee Bean-網店有售▶️ https://hiangkiecoffee.com/products/silver-mona-10th-mama-cata-100g國家︳巴拿馬產區︳馬波魁特莊園︳瑪瑪卡塔品種︳瑰夏處理法︳厭氧日曬烘焙度︳中度烘焙風味︳柑橘、莓果、葡萄、榛果糖漿、檸檬草#Silvermona #Silvermonacoffee #coffee #SilverMona咖啡 #SilverMona10週年 #10thanniversary #咖啡 #咖啡豆 #巴拿馬 #精品豆 #瑪瑪卡塔 #瑰夏咖啡 #厭氧日曬 #AnaerobicNatural #手沖咖啡