【☕咖啡豆產地與風味】#印尼

每個咖啡產地的自然環境，都為咖啡豆注入了獨特風味。印尼出產的咖啡當中，來自蘇門答臘(Sumatra)的 #曼特寧咖啡 最為人熟悉。

蘇門答臘島是著名火山島，火山活動帶來的礦物為土壤注入豐富養份。熱帶雨林氣候溫差大、降雨量充足，為咖啡樹提供了絕佳的生長環境。

由於早期印尼咖啡種植技術和設備有限，加上潮濕多雨的氣候，當地採用了#濕剝法，又稱作 #半水洗法（Semi-washed Process）。這種方法結合了水洗法及日曬法的處理工序，讓咖啡豆擁有非一般的調性，帶有濃郁的香料氣息、草本與木質風味，特色鮮明。

☕Silver Mona | 意式拼配掛耳濾泡式咖啡
這款咖啡精選自📍印尼曼特寧、巴西喜拉朵、哥倫比亞薇拉，由專業咖啡師精心拼配，以掛耳濾泡式設計沖調，方便又高效。透過手沖萃取，咖啡散發出明亮的果酸風味，口感厚重，餘韻帶淡淡的香料感，層次豐富且令人回味。

網店有售: https://hiangkiecoffee.com/products/silver-mona-champion-blend-10g-x-8pack

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