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講到西班牙經典夏日飲品，Sangria 絕對係代表之一 🍷🍊，我們為經典Sangria 加入茶底和梳打水，令飲品酸甜更平衡，更爽口，入口清新輕盈透心涼☀️ 橙🍊、蘋果🍎、草莓同香料依然保留 令感覺更順口，為世界盃打氣注入全新活力！🔥 👉想知香記版 Sangria 點樣調？ 按此>留言「西班牙」或者 DM 我哋< ⚽🍷#香記咖啡 #Sangria #西班牙特調 #LaRoja #worldcup2026

「沖一杯啡要用幾多豆⋯？」「水溫要用幾度⋯？」「算啦都係下次先沖⋯」作為懶人，想沖杯靚啡，但一諗起事前功夫，可能都有啲卻步。我哋絕對明↕️，不過如果有兩樣啡界懶人恩物，畀你撳個掣就嘆到鮮豆風味☕️，又會唔會重燃你飲啡嘅熱情？一個xPod Rwanda Rutsiro Musasa 鮮豆杯，粒粒高海拔盧旺達波旁豆鮮味盡收，黃金份量精準較好！放入xBloom Studio 智能手沖咖啡機，一鍵智能萃取，一杯完美咖啡轉眼沖好！xPod Rwanda Rutsiro Musasa 鮮豆杯盧旺達｜1526米高海拔中度烘焙｜黑糖、榛子、可可、香草#xBloom#HKCG #香記咖啡 #SilverMona #SilverMonaCoffee #xPod #鮮豆杯

庫拉索作為全球人口與面積最小的世界盃參賽國家，歷史性首次打入 2026 世界盃！庫拉索（Curacao）是位於加勒比海南部、靠近委內瑞拉海岸的島嶼國家，當地有一種特有的柑橘品種 - 庫拉索苦橙（Laraha）帶有強烈苦味，它的乾燥果皮含有豐富的芳香油，是釀造經典庫拉索橙酒（Curacao Liqueur）與藍柑橘酒（Blue Curacao）的核心靈魂，在製作飲品時經常使用的。 庫拉索的「The Blue Wave」用實際行動證明：小島也能創造大奇蹟！為了慶祝這一刻，我們特別介紹限定特調 - 藍天乳酸梳打💙準備好為加勒比海島國-庫拉索加油打氣嗎？⚽️想要詳細的世界盃飲品調製方法，可以pm告訴我們⚽️#庫拉索 #Curacao #TheBlueWave #藍天乳酸梳打 #WorldCup2026 #世界盃 #加勒比海特飲 😉

一直想試下 xBloom Studio，但未有機會親身體驗？今次我哋特別安排咗 xBloom Studio 體驗工作坊，由咖啡師帶大家認識咖啡機特色、示範基本操作，仲可以即場親身試玩同品嘗 Silver Mona 精品咖啡豆！無論你係咖啡新手，定係平時有沖開咖啡，都歡迎一齊嚟交流下，感受 xBloom Studio 帶嚟嘅咖啡樂趣 ☕️📅 活動日期及時間▪️ 27/6 (六)｜2:00pm – 3:30pm▪️ 10/7 (五)｜4:00pm – 5:30pm▪️ 25/7 (六)｜11:00am – 12:30pm📍 活動地點：香記咖啡集團📍香港九龍新蒲崗三祝街12-14號榮森工業第二大廈三樓💰 參加費用：▪️ 單人：HK$100▪️ 二人同行：HK$80／位✨ 工作坊內容：✓ 認識 xBloom Studio 特色及功能✓ 咖啡師示範咖啡機簡單操作✓ 親身試用體驗✓ 品嘗 Silver Mona...

我們把球場的熱血能量，直接帶到你的杯中！一起探索獨一無二的「風味球員卡」哪一款配方是你的最愛？ #HiangKieCoffee #香記咖啡 #DaVinciGourmet #worldcup2026 #世界盃 #HKCG #DVG #特飲 #特調 #specialtydrinks #cocktails #mocktails #香港世界盃特飲 #diy #HomeBartender #今屆邊個會贏世界盃？

世界盃期間要捱更抵夜支持心水球隊？⚽️每個中場休息，就要把握時間嚟個coffee break！中場休息黃金15分鐘，☕️撕開Silver Mona Espresso Intense 意大利特濃掛耳包，掛上杯沖入熱水，陣陣花果加柑桔醒神香氣撲鼻，💫精神瞬間歸位。沖完埋位下半場啱啱好開波，順滑口感兼果仁餘韻帶嚟嘅輕鬆心情，讓你繼續見證愛隊表現，一秒入波鏡頭都唔會錯過！👀Silver Mona Espresso Intense 意大利特濃掛耳濾泡式咖啡埃塞俄比亞、哥倫比亞、烏干達｜波旁、鐵比卡中深烘焙風味｜黑巧克力濃郁香氣#HKCG #香記咖啡 #SilverMona #SilverMonaCoffee #掛耳包 #世界盃

迎接父親節同世界盃熱潮，就要準備好美酒靚啡，陪爸爸為每個入球歡呼！⚽推介100%香港製造嘅蜜檸威，以經典蘇格蘭Blended Whisky作為基底，加入新派果茶香，碰撞出味道清爽怡人嘅Highball Cocktail！仲有桃、檸檬、包種茶同伯爵茶，四種迷人口味任君選擇，無論relax定party，微醺感覺一樣啱vibe！🍻一連15日優惠，由6月8日(一) 至 6月22日(一)，實行朝早飲啡提神，夜晚飲Cocktail狂歡！🎉⚽ 啡酒雙重優惠Combo！1. Silver Mona 熱帶雨林認証冷萃咖啡 (1包) + 蜜檸威威士忌梳打 330ml (任何口味 1罐)優惠價 $116（原價$148）2. Silver Mona 炭燒咖啡浸泡式咖啡 / 特級哥倫比亞拼配浸泡式咖啡 (任何口味 1包) + 蜜檸威威士忌梳打 330ml (任何口味 1罐)優惠價$88（原價$100）⚽ 即買即送買任何一罐蜜檸威威士忌梳打 330ml（$30），即送一包隨機口味Silver Mona隨行咖啡包！另外，優惠期內購買任何網店產品，額外即送一包Silver Mona 全新口味Ethiopia Guji G1 埃塞俄比亞谷吉 G1 掛耳咖啡包！即到香記網店幫爸爸入定貨，為父親節同世界盃做足準備！https://hiangkiecoffee.com/collections/260608-22—----------------------------------------------------------#香記 #香記咖啡 #香記咖啡集團...

明明揀到心愛靚豆，但手沖味道總係都有出入？學識手沖水溫魔法，釋放每粒咖啡豆嘅原香氣！☕一般嚟講，高水溫可以提升咖啡萃取程度，但高過96°C就可能萃取過頭，令苦味大增。低溫就有助散發更多甜味，但低於80°C會萃取不足，變相令咖啡味道變得酸澀。因此92至94°C 為最佳沖煮溫度！煲滾水後先靜置1分鐘，就會大約降至呢個完美溫度，將240ml 水分段注入16g 咖啡粉，輕鬆掌握手沖黃金比例！💡小Tips：手沖前記住用熱水沾濕濾紙，順手暖一暖杯，會令咖啡風味更佳！掌握水溫魔法，隨時手沖出最啱口味嘅風味咖啡！#HKCG #香記咖啡 #SilverMona #SilverMonaCoffee #手沖咖啡  #手沖水溫

濕熱天氣黐黐立立，最需要一杯清爽又提神嘅咖啡特飲！☀️當 Silver Mona 熱帶雨林冷萃咖啡遇上柚子蜜香氣，一杯「柚子 Sparkling Cold Brew」即刻為夏日注入透心涼氣息獲雨林聯盟認證嘅哥倫比亞冷萃咖啡，自帶楓糖、堅果與微果酸香氣，配上清新柚子同梳打氣泡，碰撞出層次豐富嘅夏日風味。一啖入口，啡香與果香交織，清爽之餘依然保留香濃順滑口感。材料（1杯）* Silver Mona 熱帶雨林冷萃咖啡包 2包* 冷開水 300ml* 柚子蜜 2–3 茶匙* 梳打水 100ml* 冰塊適量* 青檸／檸檬片 1–2片（按喜好）做法1️⃣ 將 2 包冷萃咖啡包加入 300ml 冷開水，放入雪櫃浸泡 8–12 小時2️⃣ 第二日於杯底加入柚子蜜，可加少量溫水稍微攪勻3️⃣ 加入冰塊至大半杯，再放入青檸／檸檬片4️⃣ 倒入梳打水至約七分滿5️⃣ 最後加入預先沖好的冷萃咖啡，輕輕攪勻即可 enjoy！✨ 簡單幾步，就算足不出戶，都可以歎到 Café 級清爽 Cold Brew！#HKCG #SilverMona #香記咖啡...

如果想去舊式冰室飲杯正宗港式奶茶，好有可能搵勻成個餐牌都冇♂️！呢個時候可以留意，有冇熟客同伙記嗌「整杯西冷」！之後就有杯奶茶上檯，奇怪？其實係傳統，「西冷」係西冷紅茶，亦係以前港式奶茶嘅別名。因為舊時進口錫蘭紅茶包裝只有英文(Ceylon) ，相傳某位茶記老闆或者伙記一句「叫西冷啦就！」就係咁，咪變成今日嘅「港式奶茶」之前一直都係叫「西冷紅茶」。呢個有趣嘅傳統名稱唔只喺舊式冰室見到，仲可以喺港式奶茶產品中搵到，例如👉香記茶緣嘅「港式西冷紅茶掛耳濾包」！#香記茶緣 #茶緣 #香記 #香記奶茶 #香港情懷 #以茶結緣 #HKCG #hiangkietea #hiangkie #奶茶文化 #奶茶術語 #茶飲分享 #奶茶迷

簡單用掛耳包沖啡，原來都可以品嚐到媲美手沖咖啡的滋味？以下幾個「小動作」，令掛耳包享受更上一層樓！☕️✨預熱咖啡杯先將熱水倒入咖啡杯，以預熱咖啡杯再將水倒掉。是防止咖啡接觸杯身時溫度驟降、走味的關鍵步驟。✨平整咖啡粉打開耳掛包後，輕輕抖動咖啡粉成平整、均勻狀況。確保熱水均勻穿透，這能大幅提升萃取均勻度。✨「悶蒸」出香氣掛好掛耳包後，先注入約少量熱水令咖啡粉稍為濕潤，靜待約30 秒以作「悶蒸」，可以幫助釋放咖啡內部氣體，並讓咖啡粉充分浸潤均勻，為後續萃取打造更順、更平均的通道。最後，只要分2至3次加入熱水，待滴漏完畢就可享用媲美手沖的咖啡滋味。#HKCG #香記咖啡 #SilverMona #SilverMonaCoffee #SilverMona掛耳包 #ESG

享受咖啡醇香，也可同步細嚐果香。一杯自帶迷人果酒香的精品咖啡，瞬間讓心境飄然放鬆。一口Ethiopia Guji Wild Berry G1，屬於草莓的酸甜清新氣息，為味蕾與心情帶來愉悅。結合奶油、雪糕的甜味及淡淡草莓利口酒香氣，更交織出迷人甜蜜滋味，為咖啡風味添上豐富層次。☕ xPod - Ethiopia Guji Wild Berry G1 鮮豆杯埃塞俄比亞｜原生種｜96小時厭氧日曬中度烘焙風味：草莓利口酒 · 奶油· 雪糕· 花香· 柑橘#HKCG #香記咖啡 #SilverMona #SilverMonaCoffee #SilverMonaEthiopiaGujiWildBerry #xBloom #xPod