【掛耳包 也能沖出手沖滋味】

簡單用掛耳包沖啡，原來都可以品嚐到媲美手沖咖啡的滋味？以下幾個「小動作」，令掛耳包享受更上一層樓！☕️

✨預熱咖啡杯
先將熱水倒入咖啡杯，以預熱咖啡杯再將水倒掉。是防止咖啡接觸杯身時溫度驟降、走味的關鍵步驟。

✨平整咖啡粉
打開耳掛包後，輕輕抖動咖啡粉成平整、均勻狀況。確保熱水均勻穿透，這能大幅提升萃取均勻度。

✨「悶蒸」出香氣
掛好掛耳包後，先注入約少量熱水令咖啡粉稍為濕潤，靜待約30 秒以作「悶蒸」，可以幫助釋放咖啡內部氣體，並讓咖啡粉充分浸潤均勻，為後續萃取打造更順、更平均的通道。

最後，只要分2至3次加入熱水，待滴漏完畢就可享用媲美手沖的咖啡滋味。

#HKCG #香記咖啡 #SilverMona #SilverMonaCoffee #SilverMona掛耳包 #ESG