

Brewista 的智能內部設計,對完美沖泡咖啡進行一定程度的溫度控制。可調溫鵝頸電熱水壺(手沖壺)以質量和精確度製作而成,受到全球專業咖啡師和追求更高階體驗的咖啡愛好者垂涎。 符合人體工程學、握感舒適的手柄 鵝頸壺嘴,傾倒更輕鬆、更可控 電子溫控液晶面板 快速加熱和保溫設置 0.6升容量 ...
查看細節✨ xbloom Studio配搭專屬手機應用程式(APP),能夠製作個人化咖啡/茶 ✨ 三種自動化沖泡模式(一鍵模式、創作模式和自由模式) ✅ 一鍵模式:使用 Autopilot 一鍵模式,解鎖 xbloom Studio 的全部潛力!搭配 xpod 膠囊使用,只需輕輕一掃一按,短短三...
查看細節瑪瑪卡塔咖啡豆為精品咖啡系列, 接受客戶預購, 確認訂單後3星期內送貨, 確保為顧客送上最新鮮既咖啡‼️Remark: 如訂單內有瑪瑪卡塔咖啡豆以外貨品訂購, 貨品將會安排月尾時間連同瑪瑪卡塔咖啡豆寄出。瑪瑪卡塔莊園(Mama Cata),來自巴拿馬波魁特(Boquete)Alto Quiel...
查看細節立頓紅茶是一款富有特色的茶,經過精心挑選和拼配,可滿足味蕾的需求,其獨特的風味和細膩的香氣使其成為世界各地的茶飲者的選擇。製作完美的的茶用熱水加熱茶壺並倒空,每人放入1茶匙(5克),加入沸水(400毫升)靜置5分鐘。成份: 100% 斯里蘭卡紅茶 (雨林聯盟認證茶葉)淨重: 500克儲存: 存...
查看細節GEARTRON PLUG&GO 便攜式電動咖啡磨豆機套裝內含一部電動咖啡磨豆機及一個折疊式咖啡濾杯。這款電動咖啡磨豆機使用電子摩打操作,配備特別設計的陶瓷錐刀研磨咖啡豆。用家亦可按自己需求調整咖啡豆研磨粗幼度。隨機內置的PLUG&GO電池亦可分拆作行動電源,或配合其他GRAR...
查看細節Silver Mona 十週年紀念系列,共五款濾掛式及浸泡式咖啡包,一次收藏各產地和口味的咖啡。你將會品嚐到清香迷人的花香系咖啡、果香味咖啡,以及濃厚香醇的中深焙咖啡,令您品嚐到咖啡的多樣風味。Silver Mona 濾掛式及浸泡式咖啡包方便各種場合飲用,包裝輕便,任何時刻都能享受美味咖啡。S...
查看細節Silver Mona – Green Buddy Steep Coffee (10g x 1pack)風味: 帶焦糖的甜香和柑橘味,口感順滑Silver Mona 浸泡式咖啡包方便各種場合飲用,包裝輕便,取出一小包放在杯中,加入適量的水就能沖出一杯香濃順滑的咖啡,無論是熱泡還是冷萃,隨時隨地...
查看細節Silver Mona – Blossom Blend Steep Coffee (10g x 1pack)風味: 帶吐司和杏仁味,堅果調性突出,口感圓滑Silver Mona 浸泡式咖啡包方便各種場合飲用,包裝輕便,取出一小包放在杯中,加入適量的水就能沖出一杯香濃順滑的咖啡,無論是熱泡還是冷...
查看細節Silver Mona - Steep Coffee浸泡式咖啡包 (10g x 1pack)Silver Mona 浸泡式咖啡包方便各種場合飲用,包裝輕便,取出一小包放在杯中,加入適量的水就能沖出一杯香濃順滑的咖啡,無論是熱泡還是冷萃,隨時隨地都能輕鬆滿足味蕾。包裝袋附拉鏈設計,確保咖啡能保持...
查看細節香港情懷-港式西冷紅茶(茶膽)(9克 x 8茶包)+十字淡奶(全脂) 410克 (套裝)「茶膽」是一種仿傚「絲襪奶茶」的做法,相比傳統的茶餐廳奶茶,既節省沖茶的時間,又可以減省沖煮時所需要的設備和過程。小巧方便,口感和風味接近茶餐廳手拉奶茶的產品,讓你可以輕鬆”煲”出自家製港式”靚”奶茶。沖煮...
查看細節香港情懷-港式西冷紅茶(茶膽)(9克 x 8茶包)+黑白淡奶(全脂) 410克 (套裝)「茶膽」是一種仿傚「絲襪奶茶」的做法,相比傳統的茶餐廳奶茶,既節省沖茶的時間,又可以減省沖煮時所需要的設備和過程。小巧方便,口感和風味接近茶餐廳手拉奶茶的產品,讓你可以輕鬆”煲”出自家製港式”靚”奶茶。沖煮...
查看細節包裝: 220克/包- 全新奶茶配方搭配升級茶葉- 採用100%錫蘭高山紅茶- 專為「港式奶茶職人」精心打造- 茶味層次豐富,濃厚度適中港式奶茶的茶葉一般是由不同等級的錫蘭紅茶拼配而成,而錫蘭紅茶的等級是用來表示茶葉的大小、形狀評定茶葉等級的標準,並以粗中幼分為三個等級...
查看細節包裝: 220克/包- 全新紅茶配方搭配升級茶葉- 採用100%錫蘭高山紅茶- 專為「港式奶茶職人」精心打造- 著重濃茶香,口感幼滑,回甘持久港式奶茶的茶葉一般是由不同等級的錫蘭紅茶拼配而成,而錫蘭紅茶的等級是用來表示茶葉的大小、形狀評定茶葉等級的標準,並以粗中幼分為三...
查看細節立頓紅茶是一款富有特色的茶,經過精心挑選和拼配,可滿足味蕾的需求,其獨特的風味和細膩的香氣使其成為世界各地的茶飲者的選擇。製作完美的的茶用熱水加熱茶壺並倒空,每人放入1茶匙(5克),加入沸水(400毫升)靜置5分鐘。成份: 100% 斯里蘭卡紅茶 (雨林聯盟認證茶葉)淨重: 500克儲存: 存...
查看細節包裝: 180克/包商品簡介: 1.選用優質高山西冷紅茶,專為港式茶餐廳設計。2.茶葉以粗茶 (BOP)、中茶 (BOPF) 及幼茶 (DUST) 混合而成;並以中粗及幼茶為主。3.茶湯鮮明橙紅,奶茶呈琥珀橙紅,茶香清醇,茶味厚實,茶感豐滿,口感醇厚,順滑舒適。4.正宗港式茶餐廳奶茶口味5.適...
查看細節【限量版】香港情懷奶茶杯是一款專為迎合本地茶餐廳奶茶而製作的陶瓷杯。採用傳統8安士容量設計,選用特厚杯身將瓷杯質量提升的同時,亦加強了杯子的保溫性,在任何時間都可以享受到一杯香醇厚滑的奶茶。在圖案設計上,亦加入了香港本土特色文化建築物的元素,大大增強了陶瓷杯的觀賞和收藏價值。品嚐正宗港式靚奶茶...
查看細節掛耳茶包是一種小巧方便攜帶,口感和風味接近茶餐廳手拉奶茶的產品。 有即溶奶茶的快捷、方便,同時更有令人體驗手沖的氣紛和樂趣。 將預先拼配好的鍚蘭紅茶包裝在掛耳茶包中,撕開封口後可以直接沖泡。將掛耳茶包兩側的紙夾展開,掛於杯邊,注入熱水即可飲用。 #掛耳奶茶
「茶膽」是一種仿傚「絲襪奶茶」的做法,相比傳統的茶餐廳奶茶,既節省沖茶的時間,又可以減省沖煮時所需要的設備和過程。小巧方便,口感和風味接近茶餐廳手拉奶茶的產品,讓你可以輕鬆”煲”出自家製港式”靚”奶茶。沖煮方法1. 將220毫升水放入鍋子裡煮沸。2. 將茶包放入鍋子裡,待水滾後再以小火煲約3分...
查看細節黑白淡奶選用歐洲奶源,以嚴格生產標準製造,為最多正宗港式奶茶師選用及信賴的品牌。 產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考,一切以實物為準。
包裝規格: 410克/罐詳細介紹:十字牌於香港扎根超過六十年,初心始終不變,一直堅持將優質的乳製品分享給更多人。除了家傳戶曉的冷藏牛奶系列外,十字牌近年積極為大眾引進不同乳製品,當中包括由德國製造及進口的全脂淡奶,為香港人提供多一款優質淡奶選擇!十字牌與本地冰室攜手合作,為打造傳統港式風味奶茶...
查看細節伯爵茶是世界上最受歡迎的紅茶之一,原因在於茶葉與佛手柑混合調配而成,其獨特的柑橘香氣清新誘人,提升了紅茶的口感和層次,成為了絕佳的茶品。為了傳承香港文化的精萃,同時延續本土特色文化事業,我們將創新思維融入傳統港式奶茶製作技藝當中,在傳統口味基礎上作出新突破,將伯爵茶加入港式奶茶元素,令「港式伯...
查看細節『港式鴛鴦』是香港茶餐廳獨有的沖調手法,將奶茶和咖啡以黃金比例混合,搭配出來的味道獨特、柔厚如緞,回味悠長,因此成為香港膾炙人口的經典滋味。每一款錫蘭紅茶葉和優質咖啡豆配方均是匠心獨運,由專業茶師傅和咖啡烘焙師憑藉多年累積的經驗,進行精挑細選和專業拼配,茶味芳香濃郁、咖啡風味鮮明,味道非常配搭...
查看細節『港式咖啡』是茶餐廳必備的飲品,更是咖啡界中不可缺少的獨有咖啡風味。早在50年代,香港吸收西方咖啡文化的互相交流下,經過自身不斷研究及改良,把世界各地不同的咖啡拼配,演變成為現今香港大受歡迎的飲品『港式咖啡』。香港情懷港式咖啡掛耳濾包由專業咖啡師憑藉多年累積的經驗,從咖啡豆種精挑細選和進行專業...
查看細節Hong Kong Style Ceylon Drip Tea(6g x 8pack) 掛耳茶包是一種小巧方便攜帶,口感和風味接近茶餐廳手拉奶茶的產品。 有即溶奶茶的快捷、方便,同時更有令人體驗手沖的氣紛和樂趣。 將預先拼配好的鍚蘭紅茶包裝在掛耳茶包中,撕開封口後可以直接沖泡。將掛耳茶包兩側的...
查看細節掛耳茶包是一種小巧方便攜帶,口感和風味接近茶餐廳手拉奶茶的產品。 有即溶奶茶的快捷、方便,同時更有令人體驗手沖的氣紛和樂趣。 將預先拼配好的鍚蘭紅茶包裝在掛耳茶包中,撕開封口後可以直接沖泡。將掛耳茶包兩側的紙夾展開,掛於杯邊,注入熱水即可飲用。 關於黑白淡奶: 黑白淡奶選用歐洲奶源,以嚴格生產...
查看細節伯爵茶是世界上最受歡迎的紅茶之一,原因在於茶葉與佛手柑混合調配而成,其獨特的柑橘香氣清新誘人,提升了紅茶的口感和層次,成為了絕佳的茶品。為了傳承香港文化的精萃,同時延續本土特色文化事業,我們將創新思維融入傳統港式奶茶製作技藝當中,在傳統口味基礎上作出新突破,將伯爵茶加入港式奶茶元素,令「港式伯...
查看細節『港式咖啡』是茶餐廳必備的飲品,更是咖啡界中不可缺少的獨有咖啡風味。早在50年代,香港吸收西方咖啡文化的互相交流下,經過自身不斷研究及改良,把世界各地不同的咖啡拼配,演變成為現今香港大受歡迎的飲品『港式咖啡』。香港情懷港式咖啡掛耳濾包由專業咖啡師憑藉多年累積的經驗,從咖啡豆種精挑細選和進行專業...
查看細節咖啡『港式鴛鴦』是香港茶餐廳獨有的沖調手法,將奶茶和咖啡以黃金比例混合,搭配出來的味道獨特、柔厚如緞,回味悠長,因此成為香港膾炙人口的經典滋味。每一款錫蘭紅茶葉和優質咖啡豆配方均是匠心獨運,由專業茶師傅和咖啡烘焙師憑藉多年累積的經驗,進行精挑細選和專業拼配,茶味芳香濃郁、咖啡風味鮮明,味道非常...
查看細節香港情懷-港式西冷紅茶掛耳濾包獨立包(6克 x 1包) 掛耳茶包是一種小巧方便攜帶,口感和風味接近茶餐廳手拉奶茶的產品。 有即溶奶茶的快捷、方便,同時更有令人體驗手沖的氣紛和樂趣。 將預先拼配好的鍚蘭紅茶包裝在掛耳茶包中,撕開封口後可以直接沖泡。將掛耳茶包兩側的紙夾展開,掛於杯邊...
查看細節黑白淡奶暫時只供應盒裝, 請到以下店內連結查看:黑白淡奶12杯裝(盒裝):https://hiangkiecoffee.com/products/black-white-full-cream-evaporated-milk-12-cups-box黑白淡奶選用歐洲奶源,以嚴格生產標準製造,為最多...
查看細節黑白淡奶選用歐洲奶源,以嚴格生產標準製造,為最多正宗港式奶茶師選用及信賴的品牌。 產品詳情請參閱包裝上說明。圖片只供參考,一切以實物為準。
TDS(Total Dissolved Solids,總溶解固體)指的是每升咖啡中可溶性物質,包括咖啡中的酸、糖分、油脂和礦物質等。🔍 TDS如何測試?使用折射儀(Refractometer):將冷卻至室溫的咖啡滴入儀器,即可讀取咖啡的TDS 值。沖煮用水的TDS單位:沖煮咖啡建議的水質 TDS 值為 75–250 ppm,有助於穩定萃取,提升咖啡整體平衡與香氣。----------------------------------------------如何優化沖泡!📌 實用小貼士:1.使用 TDS 電導計調整礦物質含量2. 用折射儀測試飲品濃度,調整研磨度及配方3. 微調水溫和沖煮時間,找出屬於你的完美比例掌握TDS,讓您的手沖或濃縮更穩定、風味更宜人。✨#HKCG #Silvermona #Silvermonacoffee #coffee #SilverMona #精品咖啡 #咖啡豆 #咖啡豆烘焙 #咖啡豆烘焙師 #咖啡師 #TDS #總溶解固體 #水質測試 ##咖啡風味 #咖啡沖煮-----------------------------------【香記咖啡集團】提供優質咖啡及茶飲,隨時隨地細味醉人體驗✅HACCP質量管理✅ISO22000
📅日期:2025年7月18日(星期五)🕒時間:下午3:00至4:00📍地點:九龍新蒲崗三祝街12-14號榮森工業第2大廈三樓工作坊內容:- 手沖咖啡基礎知識分享 - 手沖技巧實操體驗- 咖啡品嚐及風味探索📌名額有限,報名需繳付港幣$100訂金,完成工作坊後即可換購相關產品!🔗立即報名:https://forms.gle/CFa8zPnbFQjUgR6A6📃本次活動受有關條款及細則約束,詳情請參考以上報名連結特別天氣安排:若活動當天懸掛八號或以上風球或黑色暴雨警告訊號,活動將自動取消,香記咖啡將另行通知安排後續事宜。
烘焙咖啡豆時的「劈啪」聲,好像爆米花,業界稱之為「一爆」(First Crack) 與「二爆」(Second Crack),這是咖啡師們掌握風味的重要時刻!🔥「一爆」發生在烘焙的中後段,爐温升約180–205°C*。咖啡豆初次膨脹爆裂,期通常為「極淺烘焙」,風味酸甜清新,帶果香或花香🌸。「二爆」出現在一爆結束後繼續加熱後,爐温升至205–230°C*之間。聲響較為細微密集,像木頭或竹子慢烤著而產生的劈裂聲音。豆子再膨脹,風味濃郁厚重,有巧克力🍫、堅果🌰與焦糖香氣,深入二爆更帶煙燻味,適合意式咖啡☕。*實際溫度會因不同咖啡烘豆機而異。下次飲咖啡,細味一下烘焙師的用心!#HKCG #Silvermona #Silvermonacoffee #coffee #SilverMona #精品咖啡 #咖啡豆 #咖啡豆烘焙 #咖啡豆烘焙師 #咖啡師 #一爆 #二爆 #firstcrack #secondcrack #咖啡風味 #淺焙 #中焙 #深焙 -----------------------------------【香記咖啡集團】提供優質咖啡及茶飲,隨時隨地細味醉人體驗✅HACCP質量管理✅ISO22000
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