香港情懷-金裝濃香手拉紅茶
慳15%
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包裝: 220克/包
- 全新紅茶配方搭配升級茶葉
- 採用100%錫蘭高山紅茶
- 專為「港式奶茶職人」精心打造
- 著重濃茶香,口感幼滑,回甘持久
港式奶茶的茶葉一般是由不同等級的錫蘭紅茶拼配而成,而錫蘭紅茶的等級是用來表示茶葉的大小、形狀評定茶葉等級的標準,並以粗中幼分為三個等級:
1.BOP (粗) :粗茶香氣較濃,2.BOPF (中粗): 中粗茶帶出茶味和口感,3.DUST(幼): 幼茶則
【沖煮小秘技】
1.將480毫升水放入銻壺裡煮沸。
2.將16克茶葉放入棉質茶濾袋裡。
3.將茶袋放入銻壺,再將熱水撞入銻壺中,待水滾後再以小火煲約6-8分鐘。
4.將茶袋拿起,反覆做〝拉茶〞動作來回兩遍,之後再以小火焗3分鐘即可。
5.按個人喜好加入60c.c.全脂淡奶及5克白砂糖。即可享用一杯香港情懷奶茶。