Silver Mona 印度尼西亞 蘇拉威西島 托拉查 15克/包

印度尼西亞 蘇拉威西島
托拉查

國家：印度尼西亞
品種：鐵比卡
海拔：1,800 – 2,100米
處理方式：水洗
風味：堅果、香料、焦糖、青蘋果
烘焙度：中度烘焙

這款晚香玉G1咖啡豆自印尼蘇拉威西島高海拔的托拉查（Toraja）產區。該地區擁有肥沃的火山土壤、霧氣繚繞的氣候與涼爽的山間空氣，為咖啡風味的緩慢發育創造了理想條件。咖啡種植於 1,800–2,100米海拔的高地，並同時獲得歐盟與美國 USDA 有機認證，全程採用傳統方式栽培，不使用任何化學添加劑。與當地常見的濕刨（Wet‑Hulling）工藝不同，本批次採用水洗法，在保留花香特質的同時，使杯感更加純淨明亮。經分級達到印尼阿拉比卡最高等級G1標準，展現出極佳的烘焙穩定性與一致的杯測品質。