Rwanda Rutsiro Musasa (150g)
此批次的特級咖啡豆來自盧旺達西部省地區穆莎莎洗滌站,洗滌站於2013年開始公開運營,處於1526米的高海拔山丘上。莊園使用的是Pinhalense生態打漿機,它將成熟和未成熟/重量不足的櫻桃再次分離,同時清除與櫻桃一起殘留的雜質。隨著實力不斷增強,於2011年更贏得卓越杯 (Cup of Excellence)。
雖然農場規模不大,平均只有0.18公頃左右,但每年會為該地區的農民提供多達6次培訓,定期接受有機堆肥、翻新、收割技術和其他農業實踐方面的知識培訓,以確保他們的小農場獲得最佳增長。經過緊密的培訓,以手工採摘果實,配合理想的微氣候,培養出散發花香和柑橘味的咖啡。
國家:盧旺達
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海拔:1526米
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產區:西部省
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處理方式:蜜處理
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莊園:穆莎莎洗滌站
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烘焙度:中度烘焙
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品種:波旁
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風味:黑糖、榛子、可可、香草
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