Kenya AA Nyeri Hill (150g)
尼耶里莊園的獨特之處在於它是非洲東部在1914年最早建立的咖啡種莊園之一。地理位置處於海拔1800-2200米。尼耶里的年平均降雨量呈季節性分布,為950-1200毫米,農場有良好的土壤排水,使壤土深層及肥沃。
農場上採用高質量的咖啡水洗式處理,只會收穫成熟且紅色的咖啡果實。將咖啡果實放到水洗處理機中處理,除去果肉和發酵後,去除粘液並用清水洗滌去內果皮,將其分級並鋪在苗床上曬乾並以以人手方式將有缺陷的咖啡豆除去,然後烘乾至建議的水分含量,等待運送到工廠。
國家:肯亞
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海拔:1800 ~ 2200米
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產區:尼耶里
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處理方式:水洗
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等級:AA
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烘焙度:中度烘焙
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品種:魯依魯 11,SL 28,巴蒂安
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風味:花香,櫻桃,葡萄乾,果汁
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