Silver Mona 哥倫比亞 黑河莊園 15克/包

哥倫比亞
黑河莊園

國家：哥倫比亞
品種：條紋波旁
處理方式：厭氧、Mosto浸漬水洗
海拔：1,500 - 1,800米
風味：柑橘、桃駁梨、百香果、檸檬草
烘焙度：中度烘焙
包裝：15克/包

我們家族的故事始於20世紀六、七十年代，祖父母從咖啡三角區遷至蕙蘭，並買下了黑河莊園。我的父親克服重重挑戰，在這裡種植咖啡，如今我們自豪地繼承他的事業。我們專注於特色品種，包括粉紅波旁（Bourbon Rosado）、辣椒波旁（Bourbon Ají）、塔比（Tabi）和黃波（Bourbon Amarillo），每年生產約3萬公斤優質咖啡。我熱衷於創新，學習了先進的發酵技術，以提升我們咖啡的獨特風味，確保每一杯咖啡都令人難忘，獨具特色。