[香港本地美食推介] 港式茶餐廳常餐的靈魂「沙嗲牛肉麵」!

「沙嗲牛肉麵」是港式茶餐廳常餐的靈魂，煮得好味一點不容易。永順沙嗲湯底出名濃稠帶花生香，用上掛汁力強的「蟹王麵」，味道更上一層樓。#沙嗲牛蟹黃麵 果然名不虛傳，熱辣辣沙嗲湯底夠濃夠惹味，牛肉無筋、入口腍滑但有咬口。蟹王麵麵質幼細彈牙將整體滋味提升，比出前一丁更出色。

食沙爹牛肉麵當然要配一杯熱 #絲襪奶茶！茶味濃而不澀，口感順滑飽滿，茶底之出色可見師傅功力及用料高質，風頭不被主食搶走。

平日食炸豬扒最怕「鞋烚烚」又乾又硬。永順另一鎮店之寶，堅持即叫即整的 #原塊炸豬扒，真正做到外脆內Juicy。香口而沒有油耗味，醃得入味但不會死咸，絕對值得放肆一餐。大大塊炸豬扒只是$15，CP值實在太高，難怪成為元朗名物。

邊吃炸豬扒，邊嘆透心涼紅豆冰，人生一大享受！紅豆煮得軟腍而不糊爛，粒粒分明、入口香甜軟糯。用簡單食材做出經典港式風味，keep住水準。美食不止填飽肚子，更有滿足心靈的威力。

永順沙嗲牛肉專門店（前名: 永順食店）
📍元朗安寧路2號冠煌樓地下F號舖

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