【咖啡豆產地與風味】哥倫比亞

哥倫比亞 (Columbia) 位於南美洲西北部，其咖啡樹多種植於縱貫南北的三座山脈中。當地的咖啡產業發展多年，以水洗處理法為主。由家庭式小農人手嚴挑細選採集和處理咖啡櫻桃，以淨山泉水浮選出未熟咖啡果或蟲蛀飄浮果 ，再進行浮豆及曬乾，確保每顆咖啡豆的極緻品質。

咖啡豆生產量非常豐富，品質優良且相當穩定，是目前世界前三大咖啡生產國之一，亦是阿拉比卡 (Arabica) 咖啡豆前5大生產國。

哥倫比亞豆風味較巴西豆更甘醇飽滿、💫香味豐富而獨特、酸中帶甘、適中的苦味，甚至可嘗到熱帶水果的蔗糖甜味🍊，單飲或混合拼豆都非常適合。

📣咖啡師推介 –
【Silver Mona CSB特級哥倫比亞拼配咖啡豆】
網店有售: https://hiangkiecoffee.com/products/silver-mona-colombian-supremo-blend-500g
豆種︱卡杜拉、鐵比卡、波旁
風味︱令人愉悅的香料感及堅果調性，呈中等醇厚度、絲滑的餘韻

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