
㊙️揭秘!絲襪奶茶的「隱形功臣」㊙️
相信多數香港人都知道,港式奶茶又俗稱「絲襪奶茶」,🧐不過哩對 ”絲襪” 係點樣嚟,大家又知唔知呢?
其實係因為沖茶過程中,師傅會用 #白棉布茶袋 隔走茶渣,多次重複使用後,原本雪白的茶袋染上茶色而變黃♨️,顏色仿如絲襪,因而得名「絲襪奶茶」。
千祈唔好睇少「隔渣」步驟,傳統嘅白棉布茶袋質地細密,布身輕薄柔軟,過濾茶水同時又能隔走幼細茶渣。沖出一杯口感如絲般幼滑嘅絲襪奶茶,白棉布茶袋真係功不可沒!
【香記咖啡 香港情懷系列】
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