[香港街頭小食] 大埔墟 亞婆豆腐花

大埔墟 亞婆豆腐花，是大埔必食名物之一，備受本地人及遊客喜愛。淡淡豆香、滑溜口感，對大埔街坊而言是從小吃到大的回憶滋味。

凍食透心涼，夏日行到身水身汗，吃一碗暑氣全消。熱食黃豆味更濃郁，最適合冬日天寒地凍，一邊摸著碗底取暖，一邊吃著暖烘烘的豆腐花。食客流水式在店前進食，豆腐花一匙接一匙溜進喉嚨，不出幾分鐘吃完就離開，是亞婆豆腐花多年來的「立食」文化，別具傳統風味。歷久不衰的本地傳統甜品，每天新鮮製造的豆腐花，經典滋味背後全是心機與功夫。

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細味香港情懷．延續集體回憶