{"product_id":"silver-mona-scb-5x15g","title":"Silver Mona 五款口味精品咖啡豆 15克\/包","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e印度尼西亞 蘇拉威西島\u003cbr\u003e托拉查\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e國家：\u003c\/strong\u003e印度尼西亞\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e品種：\u003c\/strong\u003e鐵比卡\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e海拔：\u003c\/strong\u003e1,800 – 2,100米\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e處理方式：\u003c\/strong\u003e水洗\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e風味：\u003c\/strong\u003e堅果、香料、焦糖、青蘋果\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e烘焙度：\u003c\/strong\u003e中度烘焙\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e這款晚香玉G1咖啡豆自印尼蘇拉威西島高海拔的托拉查（Toraja）產區。該地區擁有肥沃的火山土壤、霧氣繚繞的氣候與涼爽的山間空氣，為咖啡風味的緩慢發育創造了理想條件。咖啡種植於 1,800–2,100米海拔的高地，並同時獲得歐盟與美國 USDA 有機認證，全程採用傳統方式栽培，不使用任何化學添加劑。與當地常見的濕刨（Wet‑Hulling）工藝不同，本批次採用水洗法，在保留花香特質的同時，使杯感更加純淨明亮。經分級達到印尼阿拉比卡最高等級G1標準，展現出極佳的烘焙穩定性與一致的杯測品質。\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e=============================================\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e洪都拉斯\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e萊勞德莊園\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e國家：\u003c\/strong\u003e洪都拉斯\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e品種：\u003c\/strong\u003e卡杜拉、卡杜艾\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e海拔：\u003c\/strong\u003e1,600米\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e處理方式：\u003c\/strong\u003e雪梨威士忌酒桶發酵水洗\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e風味：\u003c\/strong\u003e香草、威士忌酒、奶油、牛奶巧克力、黑莓\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e烘焙度：\u003c\/strong\u003e中度烘焙\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e精選自洪都拉斯高地小農批次，以潔淨酸質與順滑口感見稱。這款咖啡靈感源自威士忌陳釀工藝，採用「橡木酒桶發酵」處理，賦予咖啡溫潤而複雜的想起層次。採摘的成熟果實經水槽篩選並去除果皮果肉，將保留帶果膠的豆置入密封的陳年橡木桶進行低溫、低氧發酵脫膠，再經水洗與緩慢陰乾。成杯散發醇厚酒香，交織香草、奶油、牛奶巧克力的圓潤甜韻，伴隨黑莓的微酸，完美詮釋了這款豆的風味。\u003cbr\u003e==============================================\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e埃塞俄比亞 谷吉\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e小野梅 G1\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e國家：\u003c\/strong\u003e埃塞俄比亞 \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e品種：\u003c\/strong\u003e原生種\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e處理方式：\u003c\/strong\u003e96小時厭氧日曬\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e海拔：\u003c\/strong\u003e1,600 – 2,100米 \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e風味：\u003c\/strong\u003e花香，草莓利口酒，柑橘，奶油冰淇淋 \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e烘焙度：\u003c\/strong\u003e中度烘焙\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e包裝：\u003c\/strong\u003e15克\/包\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e產自位於衣索比亞科切雷和格德布邊境的格拉納莊園。這款咖啡經過96小時的厭氧日曬，將精心挑選的咖啡豆放入密封的發酵槽中，並加入二氧化碳。最後呈現一杯充滿活力的咖啡，帶有草莓利口酒的香氣，風味更加豐富多樣。\u003cbr\u003e==============================================\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e哥倫比亞\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e黑河莊園\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e國家：\u003c\/strong\u003e哥倫比亞\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e品種：\u003c\/strong\u003e粉紅波旁\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e處理方式：\u003c\/strong\u003e72小時厭氧水洗\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e海拔：\u003c\/strong\u003e1,650米\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e風味：\u003c\/strong\u003e紅色水果，香草，香料和紅茶香氣\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e烘焙度：\u003c\/strong\u003e中度烘焙\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e包裝：\u003c\/strong\u003e15克\/包\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e黑河莊園的故事可追溯至上世紀六、七十年代，當時Jhon Rodríguez的祖父母離開哥倫比亞咖啡三角區，在蕙蘭（Huila）創立了黑河莊園。從一個不起眼的家族農場起步，如今發展成為一份引以為傲的傳承，凝聚著奉獻與精湛的技藝。在父親遠見卓越和對創新永不磨滅的熱情指引下，家族種植粉紅波旁（Bourbon Rosado）、辣椒波旁（Bourbon Ají）、塔比（Tabi）及黃波（Bourbon Amarillo）等優質特有品種，每年生產約 30,000 公斤高品質咖啡豆。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e這款咖啡帶有紅色水果與香草風味，並伴隨著淡淡的香料和紅茶香氣。口感平衡精緻，完美詮釋家族傳承的精髓和哥倫比亞咖啡的卓越品質。\u003cbr\u003e==============================================\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e盧旺達\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e魯特西羅穆莎莎\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e國家：\u003c\/strong\u003e盧旺達 \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e品種：\u003c\/strong\u003e波旁 \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e處理方式：\u003c\/strong\u003e蜜處理\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e海拔：\u003c\/strong\u003e1,526米 \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e風味：\u003c\/strong\u003e黑糖、榛子、可可、香草\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e烘焙度：\u003c\/strong\u003e中度烘焙 \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e包裝：\u003c\/strong\u003e15克\/包 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e咖啡豆來自盧旺達西部省地區穆莎莎洗滌站，高海拔1526米。使用Pinhalense生態打漿機，只甄選最優質的咖啡果。儘管農場規模較小，但農民會定期接受培訓，以確保產品品質。理想的微氣候和手工採摘，成就一杯純淨的咖啡，散發著優雅的花香和柑橘香氣。\u003c\/p\u003e","brand":"Hiang Kie Coffee Group Limited","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45246772773046,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0442\/0016\/5525\/files\/SM-CoffeeBean_Pack-15gx5.jpg?v=1783493097","url":"https:\/\/hiangkiecoffee.com\/products\/silver-mona-scb-5x15g","provider":"Hiang Kie Coffee Group Limited","version":"1.0","type":"link"}