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小時候想吃砵仔糕要講緣份，下課回家的路上總期待著遇到賣小吃的小販檔或手推車。看著小販靈巧地將砵仔糕脫模，由兩支竹籤穿起，邊行邊食最過癮。咬一口煙韌又軟糯砵仔糕，趁著媽媽、阿姨們聊得起勁，當然要把握時間玩多幾轉瀡滑梯！傳統甜食現已買少甩少，回憶中的香甜卻印在腦海。經典香港街頭小食 #砵仔糕，用黃糖與粘米粉混合製成漿，水溫及水量控制得剛好，加入瓦製小砵蒸熟。新鮮熱辣蒸好的砵仔糕，黃糖飄香，放涼後脫模一刻可見其Q彈質感，你鍾意多豆抑或少豆?紅豆能夠粒粒分明有咬口，背後功夫不可看輕，經過浸發、蒸煮再瀝乾，夠乾身才能浮面及平均分佈。小小一件砵仔糕，製作過程充滿誠意，細膩口感、傳統風味，拼湊成珍貴的味覺回憶。#香港情懷 #香記咖啡 #童年回憶 #街頭小食 #香港小食 #傳統甜點———————————細味香港情懷．延續集體回憶

一包Steep Coffee，加入約150ml💧92°C 熱水，上下拉提咖啡包4-5次，浸泡約5分鐘取出咖啡包即可。戶外輕鬆享受咖啡時光，高質、便攜、輕巧😉🌿 Green Buddy –帶焦糖的甜香和柑橘味，口感順滑🌸 Blossom Blend –帶吐司和杏仁味，堅果調性突出，口感圓滑🇯🇵 Sumiyaki –傳統日式拼配炭燒咖啡，整體表現草本、黑巧克力的風味，呈中等醇厚度且餘韻較長Silver Mona十週年特別版咖啡套裝💫讓您可以體驗各種風味的咖啡！➡️網店有售: https://hiangkiecoffee.com/products/silver-mona-10th-coffee-set#Silvermona #Silvermonacoffee #coffee #SilverMona咖啡 #咖啡 #咖啡包 #SteepCoffee #GreenBuddy #BlossomBlend #Sumiyaki #露營季 #Chill #coffeelover

提起泰國，好自然讓人想起垂涎三尺的地道泰式美食。今次一於帶大家走訪九龍區「搵食」，位於九龍灣的亞萊泰是一間由泰籍廚師主理的泰國菜館，「亞萊」在泰文中的意思就是「好吃」。餐廳菜式正宗、選擇多，食物夠野味兼「泰」抵食，一試有回頭！#泰式鮮蝦金邊粉金邊粉炒得乾身，質感keep住彈牙，配料包括豆乾、蛋、芽菜等，大大隻蝦肉，相當足料。擠一點青檸汁再與花生碎撈勻，酸酸甜甜超開胃！#蛋咖喱蟹肉枕頭包蟹肉爆滿🦀一上枱就震攝眼球！焗到外脆內軟的麵包，蘸甜而不辣的蛋咖喱，人口非常惹味。主角蟹肉不止份量足，味道及口感亦交足貨，鮮味、肉質彈牙。#雪糕芒果糯米飯主菜食得滋味，繼而要滿足「第2個胃」。冰爽雪糕清甜不膩，芒果糯米飯煙靭、椰汁味濃，一啖嘆盡多重口感。茶飲不絕不馬虎！#港式熱奶茶 入口順滑飽滿，充份散發茶味與奶香，回甘而不苦澀，正宗「港味」倍感親切。#蔓越莓菠蘿果粒茶 蔓越莓酸甜味加上清淡花香🌸perfect match，蘋果乾、菠蘿果粒帶天然果香，開胃之選。亞萊泰Aroi Thai📍九龍灣牛頭角道77號淘大商場3期地下G266-270號舖#香港情懷 #香記咖啡 #亞萊泰 #aroithai #泰菜 #泰國菜 #泰國料理 #咖喱 #港式奶茶 #絲襪奶茶 #九龍灣 #淘大美食-----------------------------細味香港情懷．延續集體回憶

先將咖啡果實進行「厭氧發酵」，放入注滿二氧化碳的密閉氣桶，於無氧環境下發酵。低溫環境會減緩果膠糖份的分解速度及PH值的下降速度，⏳延長發酵時間發展出更平衡的風味，以及更佳的甜度。長時間發酵更會增加咖啡豆的圓潤風味，避免發展出乾澀或醋酸。🍷厭氧發酵過程令咖啡豆帶有酒香、花香味，再配合原始的「日曬處理法」，將咖啡豆置於陽光下曝曬，達至更明亮、純淨的風味。💫Silver Mona 10th Anniversary Special #巴拿馬瑪瑪卡塔咖啡豆 正是採用此處理法，啡迷可以親身嚐試到厭氧日曬咖啡豆的獨特風味！國家：巴拿馬產區：馬波魁特莊園：瑪瑪卡塔品種：瑰夏處理法：厭氧日曬烘焙度：中度烘焙風味：柑橘、莓果、葡萄、榛果糖漿、檸檬草現已上架網店︱https://hiangkiecoffee.com/products/silver-mona-10th-mama-cata-100g#Silvermona #Silvermonacoffee #coffee #SilverMona咖啡 #SilverMona10週年 #10thanniversary#咖啡 #咖啡豆 #瑪瑪卡塔 #瑰夏咖啡 #厭氧日曬 #AnaerobicNatural

😍日本首席歌姬MISIA出道25週年，香港歌迷等足10年，MISIA終於再喺3月17日到港為大家獻唱，今次Concert將以全樂團方式超水準演出🎸，未睇show先興趣！香記咖啡送出🔥 MISIA米希亞《Starry Night Fantasy》演唱會 $1,080門票 [名額2個，每人2張]，📣立即到我哋 >>香記咖啡品味生活Facebook專頁留言「PM」<< 取得參加方法，即有機會免費睇show，提提大家記得👍Like埋我哋既Facebook專頁呀✨。*優惠條款及細則:1. 活動日期由2024年3月1日至3月8日23:59止。2. 得獎人將由專人聯絡及安排順豐寄出門票。3. 門票日期為2024年3月17日，活動於九龍灣國際展貿中心STAR HALL舉行，指定座位，不設選擇。4. 如有任何爭議，【香記咖啡集團】保留最終決定及解釋權。#香記 #香記咖啡 #香記咖啡集團 #HiangKieCoffeeGroup #HKCG #香港情懷 #MISIA #MISIA米希亞 #MISIA演唱會 #送演唱會飛女皇節【3.8網店3重賞👑】https://hiangkiecoffee.com/blogs/news/38-queens-day------------------------------------------------【香記咖啡集團】提供優質咖啡及茶飲，隨時隨地細味動人體驗✅HACCP 質量管理✅ISO22000

📍 #巴拿馬瑪瑪卡塔咖啡豆 出產於「瑪瑪卡塔莊園 (Mama Cata)」，莊園地理位置非常優越，處於海拔1,500至1,700米，天然的微型氣候令咖啡樹吸收充足養份。「瑪瑪卡塔莊園」於世界知名的最佳巴拿馬競標賽 (Best of Panama, BOP) 咖啡產地競賽獲得多項獎項，包括2021年BOP多品種日曬組第1名。此批次瑪瑪卡塔咖啡豆，採用厭氧日曬處理法，經厭氧發酵過程，咖啡風味特色帶有淡淡葡萄酒香。國家：巴拿馬產區：馬波魁特莊園：瑪瑪卡塔品種：瑰夏處理法：厭氧日曬烘焙度：中度烘焙風味：柑橘、莓果、葡萄、榛果糖漿、檸檬草 #Silvermona #Silvermonacoffee #coffee #SilverMona咖啡 #SilverMona10週年 #10thanniversary#咖啡 #咖啡豆 #瑪瑪卡塔 #BOP競賽 #瑰夏咖啡

一邊享受著Q口彈牙的白桃粒粒🍑一邊呷一口梔子花的清甜茶香🌿讓你猶如花茶中的貴妃一樣✨為整個春季拉開序幕！春日氣息倍增！#梔子花綠茶 #清新脫俗 #香甜迷人属于花茶的一種，以绿茶为基底並加入适量的栀子花窨制而成，香味優雅、口感清爽又輕盈。🍹嚴選優質原料，打造全新茶飲體驗: https://hiangkiecoffee.com/collections/jwp#香記 #香記咖啡 #香記咖啡集團 #HiangKieCoffeeGroup #HKCG #JWP #JWP優質天然茶品 #JWPArtisanTea #三角茶包 #ShineClub #健康茶飲 #茶飲 #春日特飲 #特飲 #綠茶 #梔子花綠茶 #梔子花 #白桃 ------------------------------------------------【香記咖啡集團】提供優質咖啡及茶飲，隨時隨地細味動人體驗✅HACCP 質量管理✅ISO22000

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「長假期後遺症」不可怕一包 Steep Coffee 在手，5 分鐘輕鬆沖好咖啡，隨時隨地都嘆到，一杯瞬間醒神！🔥人氣熱賣 Green Buddy Steep Coffee 帶焦糖甜香及柑橘味，口感順滑。☕咖啡產品獲得「Fairtrade 公平貿易」標誌認證，在公平貿易的機制下，農民學習採用天然方式耕作，🌿不採用有害農藥或基因改造原料，他們所得的報酬有最低價格保障。💯品嚐高品質咖啡，同時以行動支持保護水土及自然生態善待環境支持啡農。沖泡方法2 個咖啡包加入約92°C熱水 (300ml)，上下拉提咖啡包4-5次，浸泡約5分鐘後取出即可飲用。*如果你是奶啡控，可加入適量牛奶，啡香與牛奶互相融合，兼具濃郁、幼滑與香醇。#10週年限定【💫Silver Mona 10th Anniversary Coffee Collection】• Green Buddy Steep Coffee• Blossom Blend Steep Coffee• Sumiyaki Steep Coffee• Colombia Supremo Blend Steep Coffee• Cold Brew Coffee- Rain Forest x2➡️https://hiangkiecoffee.com/products/silver-mona-10th-coffee-set#Silvermona...

全盒是盛載賀年小食和糖果的專用器皿，將好運匯聚、祝福拼湊，有十全十美的寓意。各家各戶登門拜年，互相祝福，小朋友說過「恭喜發財」利是袋袋平安。其次最期待必定是打開全盒一刻！剝瓜子既是習俗，又充滿意頭，抓瓜子的動作象徵「搲銀」，財源廣進、來年賺多D，難怪長輩們瓜子剝到無停手。各式糖果是小朋友最愛，不過最深刻非金幣朱古力莫屬，其「獨特」滋味真叫人難忘。而裹上糖霜的傳統小食則各有寓意，糖蓮子「連生貴子」；糖蓮藕「年年都有」；糖冬瓜「好頭好尾。農曆新年最重要一家人齊齊整整聚首一堂，食過開心果全年笑呵呵。大家的全盒又會擺放什麼食物呢?#香港情懷 #香記咖啡 #全盒 #新年全盒 #賀年小食 #賀年 #新年 #農曆新年 #童年回憶 #習俗——————————————細味香港情懷．延續集體回憶

「英式早餐茶」是一款經典歷史悠久的紅茶。#熱柚子英式早餐紅茶 採用精心挑選的優質 #鍚蘭紅茶葉，來自斯裡蘭卡海拔1,000至2,300米高山。紅茶的茶湯香濃，呈亮麗的橙紅色，口感醇厚，帶有強烈而成熟的麥芽香氣，醒神迎接每一個早上🌻🍂茶底濃郁而強烈，加入清新芳香的柚子醬，柚香與麥芽香融於一體，溫和順口，喚醒一天的活力、好心情！⛄冬天嘆一杯暖入心，柚子中的膳食纖維更有助促進腸道蠕動，飯後解膩助消化。🍹嚴選優質原料，打造全新茶飲體驗: https://hiangkiecoffee.com/products/dooraeone-honey-citron-tea-1kg#香記 #香記咖啡 #香記咖啡集團 #HiangKieCoffeeGroup #HKCG #JWP #JWP優質天然茶品 #JWPArtisanTea #三角茶包 #健康茶飲 #茶飲 #英式早餐茶 #英式紅茶 #早餐茶 #鍚蘭紅茶 #紅茶 #Dooraeone #柚子紅茶 #柚子醬 #柚子果醬------------------------------------------------【香記咖啡集團】提供優質咖啡及茶飲，隨時隨地細味動人體驗✅HACCP 質量管理✅ISO22000